| 甘草水＋蒙脫石散－有效止瀉解毒 | | 症狀：食物中毒或腹瀉 |
老偏方1－甘草水：用甘草3~5克，加水煎煮1~2小時，約煎成200毫升的煎劑，口服。
老偏方2－蒙脫石散沖劑：服用甘草煎劑外，還可去中藥房購買小孩用的「蒙脫石散沖劑」，可迅速止瀉，避免腹瀉過多造成脫水。
現今的餐廳，各式料理任君選擇，無論海鮮、肉類、蔬菜等中西式餐飲，隨處都可以吃到。
吃歸吃，在滿足味蕾的同時，還要注意飲食健康，切記「病從口入」這個道理。
陳阿姨以前找我看過幾次病，她比較信任中醫，自己也有興趣，有時在看病時，也會問我ㄧ些關於中藥的知識。上個星期她來找我，這次則是帶她孫子來看病。
陳阿姨的小孫子剛上幼稚園，長得很可愛，因為拉肚子而就醫。話說日前中午，父母帶他去吃生魚片和壽司，回來不久就腹瀉好幾次，直說肚子痛。
陳阿姨先帶他去附近醫院的兒科看病，小男孩因為不肯打點滴，又哭又鬧，不肯配合，陳阿姨心疼孫子，就帶他到我的診所，看看能不能靠吃中藥治療。
我看了小孩的病歷和化驗，是食物中毒所引起的急性腸胃炎，從他還能哭鬧發脾氣看來，症狀還不算嚴重。
我問陳阿姨之前給孫子吃過什麼藥，她說中午飯後沒多久就吐了1次，拉了4、5次，於是就給他吃了「藿香正氣丸」。
我想起之前陳阿姨來找我看咳嗽時，我給她開了不少甘草，於是就告訴她，回去後，可以照我的偏方試試看。
第一種：甘草水。用甘草3~5克，加2碗水，煮成200毫升的煎劑，給孩子喝下。之後還可能會拉1、2次，但拉完就好了。
只用甘草就可以治食物中毒？陳阿姨半信半疑。
甘草雖然是很常見的中藥，但卻可以說是萬用解毒藥，很多中醫經典都記載：甘草有補脾益氣、止咳潤肺、緩急解毒、調和百藥的功效，很多中藥方劑都會加上一點，就是因為甘草可以解多種藥物的毒性，使人在服用中藥時更為安全。
現代藥理研究證實，甘草的「甘草甜素」對毒素具有吸附作用，甘草次酸中的類腎上腺皮質激素、葡萄糖醛酸，能調節腦下垂體和腎上腺系統，發揮解毒作用。
陳阿姨聽完解釋後，就放心地帶孫子回去煮藥，除此之外，我又囑咐她，還可以做如下處理：
第二種：蒙脫石散沖劑。服用甘草煎劑外，還可去中藥房購買小孩用的「蒙脫石散沖劑」，可迅速止瀉，避免腹瀉過多造成脫水。
如果孩子吃藥後沒多久就吐出來，或一直拉肚子、不拉尿，最好還是回醫院診治。
我們常說「病從口入」，是因為很多疾病都是由於飲食不潔所致，例如誤食變質的食物、沾染毒素的食物。魚蝦、海鮮等有時因為烹煮方式不當、沒熟透，也都會引起食物中毒。
生魚片、牛排等未煮熟的食物，大人吃問題可能不大，但小孩腸胃功能弱，就容易出現不適症狀。
好比苦杏仁、桃仁、白果等食物，少量食用沒關係，但吃多了就可能中毒。總之，如果平時若能節制飲食，可避免很多疾病。
小孩一旦出現食物中毒，或誤食含毒食物，最好先進行催吐，此時可採用喝牛奶的方式，先降低毒素對胃腸的刺激，然後用解毒藥物，而甘草就是不錯的解毒劑。
如果家中沒有可用的藥物，廚房裡也有一些可解毒的食物，例如生薑、大蒜、蛋白等，都有一定的解毒效果。
如果催吐和服藥後，症狀沒有緩解，或出現高燒、昏迷、眼瞼下垂、瞳孔放大、呼吸困難等情況，就應立即送醫急救。
~以上資料摘自《很老很老的老偏方5 寶寶小兒病一掃光》陳峙嘉◎著
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