2013年6月25日 星期二

血瘀體質-長斑


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2013/06/26 第179期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 血瘀體質-長斑
話健康.談養生 止咳潤肺明星食材排行榜第四名-瓜類
健康廚房.大廚上菜 雞絲拉皮
兩性親子 懂了,學啥都不難
人類智庫出版集團

血瘀體質-長斑
王琦

血瘀體質-長斑

  血瘀體質的定義很容易解釋,就是體內有血液運行不暢的潛在傾向,或瘀血內阻的病理基礎,而以血瘀表現為主要特徵的體質狀態。

  ◆血瘀體質的特徵

  ●最明顯的特徵表現在皮膚上

  血瘀體質的人,最明顯的特徵會表現在皮膚上,他們的臉色較為晦暗,膚色也偏暗,或有一些色素沉澱,膚質乾燥,缺乏光澤,所以也容易出現瘀斑,有些人臉上還會出現黃褐斑。另外血瘀還會讓人血管堵塞不通,不通則痛,所以身體也容易疼痛。

  ●女性常見症狀為經痛

  女性最常見的症狀就是經痛。有的會發現月經的顏色是紫黑色,還夾帶血塊。因為血液運行不暢,月經也就不順。有些婦女常有經痛或閉經等現象。再看看血瘀體質者的舌頭,舌質顏色暗還有瘀點,或是一塊塊的片狀瘀斑,舌下還會靜脈曲張、增粗、顏色紫暗等。由於血管阻塞,血液運行不順暢,所以脈是細的,是澀結的,總之就是不滑利。

  ●性格壓抑、煩躁、健忘

  血瘀體質的人個性比較內向、壓抑,容易煩躁、健忘。因為風和寒,都會使血脈攣縮拘急,導致血液運行更加凝滯不暢,所以血瘀體質的人不耐風邪、寒邪。這類體質的人通常不喜歡風大的春天,以及寒冷的冬天。

★血瘀會引發哪3種致命疾病?

  血是維持生命活動最重要的基礎物質,當我們的體內產生血瘀,就會影響到身體的功能,老是覺得渾身不舒服。

  ◆腫瘤-死亡人數逐年攀升

  氣滯血瘀者最容易罹患腫瘤,而惡性腫瘤也就是癌症。有人認為腫瘤是一種遺傳,其實腫瘤更應該視為一種瘀血的結果。腫瘤屬於中醫「癥瘕積聚」的範疇,亦即無形邪氣慢慢積聚成有形物質的過程。血瘀體質的人,本身體內就存在著瘀血,面對這樣一個積聚的過程,無疑為腫瘤形成了潛在的有利條件。

  ◆冠心病-人類健康頭號殺手

  心血管疾病是危害人類健康的「頭號殺手」,現已形成全球性趨勢。冠心病就是因為冠狀動脈狹窄、供血不足,所引起的一種中老年人常見的心臟病。但不是每個人都會有冠心病,這和血瘀體質密切相關。平時我們若沒有血瘀的概念,意識不到自己有瘀血,日子久了,阻塞的部位越來越多,想不生病都很難。

  ◆高血壓-誘發因素急劇增加

  瘀血就會引發高血壓。當體內有瘀血,血管流通不暢,血壓就會升高,血管壁的脆性就會增大,產生腦溢血的危險。這種案例很多,一個人本來好好的,當他情緒一激動,血壓驟然升高,突然間的壓力就會使血管壁破裂,使血液溢出脈亡,導致死亡。

★步行健身有助於改善血瘀體質?

  ◆多從事活絡氣血運行的運動

  血瘀體質的人,經絡氣血運行不暢,運動是血瘀體質者最簡便的調理方法。透過運動可以使全身經絡、氣血通暢,五臟六腑調和。應多採用一些益於氣血運行的運動項目,持續訓練,如易筋經、保健功、引導、按摩、太極拳、太極劍、五禽戲,以及各種舞蹈、步行健身法、徒手健身操等,以改善體質。

  保健按摩可使經絡暢通,達到緩解疼痛、穩定情緒、增強人體功能、改善睡眠、增加食慾等作用。並透過整體調節,促使人體各種器官相互協調,使陰陽得以平衡,達到健身長壽的目的。

  ●研究證實:運動可降低中風機率

  我們都知道血瘀體質的人,罹患中風、心肌梗塞的機率比較高,而運動則是預防血栓形成的一種非常重要的方法。最近有一項研究證實,多運動可以減少中風對腦部所造成的危害。

  ◆血瘀體質者運動宜忌

  血瘀體質者的心血管功能較弱,不宜做強度大、負荷過重的體育訓練,應該採用中小負荷、多次數的訓練,例如步行健身法能夠促進全身氣血運行、振奮陽氣。

  血瘀體質的人在運動時,如有下列情況之ㄧ,應當停止運動,到醫院進一步檢查:胸悶或絞痛;呼吸困難;特別疲勞;噁心;眩暈;頭痛;四肢劇痛;足關節、膝關節、髖關節等疼痛;兩腿無力,行走困難;脈搏顯著加快。

  血瘀體質者多做舒緩、強度小的運動,才能改善體質,確保健康,達到長壽的目的。

~以上資料摘自《認清體質好養生》王琦◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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止咳潤肺明星食材排行榜第四名-瓜類
洪尚綱
瓜類

營養師推薦:止咳潤肺明星食材排行榜第四名

多種維生素,提高抗菌力,預防感染

  適用者:一般大眾,尤其是減重瘦身者

  不適用者:體虛者、女性生理期前後

◆鎮咳祛痰有效成分

  ●維生素A  ●維生素B群

  ●維生素C  ●生物類黃酮

  ●鉀、鐵、鋅  ●鈉、鈣、磷

  ●黃瓜酶  ●苦瓜蛋白

◆保健功效

  ●維持黏膜完整  ●提升免疫力

  ●活化免疫細胞  ●使生化作用順暢

  ●促進新陳代謝  ●提高抗菌力

  ●幫助排除毒素  ●強化體質

◆強健呼吸道的原因在這裡

●豐富維生素C能抗氧化,對抗入侵的病菌

  瓜類蔬菜均含豐富的維生素C,維生素C是優越的抗氧化劑,可以幫助身體清除自由基,也能對抗病毒和細菌的感染。增加維生素C的攝取量,就能提高身體對病毒的抵禦能力,有效防止有害物質侵襲,降低感冒、咳嗽、氣喘、支氣管炎等各種疾病發生的機率。

●維生素B群幫助排毒,強化體質

  維生素B群,參與了蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素的代謝,可加快新陳代謝,幫助身體排出毒素與廢物,強化體力和免疫力,阻止病菌入侵呼吸道。

●多種維生素和礦物質,維持身體機能

  瓜類蔬菜含有維生素A、C、E、B群、鈣、鉀、鐵等營養素和礦物質,適量攝取,能獲得多樣且全面的營養,有助於維持身體機能,使身體更加健康強壯,不怕各種疾病的攻擊。

◆營養師的叮嚀

  ●瓜類多屬寒涼性食材,身體較虛弱、生理期間的女性、體質偏寒者,最好控制食用量。

  ●瓜類含有豐富的水分,不喜歡喝開水的人,不妨增加瓜類的攝取量,以補充水分的不足。

  ●醃大黃瓜時,時間不宜太長,以免出水變軟,不僅口感變差,水溶性營養成分也會一併流失。

  ●絲瓜的烹煮時間不宜過長,起鍋前再加鹽調味,可防止菜汁和絲瓜變黑。

  ●料理前,先將苦瓜放入水中汆燙,可去除過多草酸。

  ●冬瓜買回來後,若沒有馬上烹煮,要保留外皮,用保鮮膜包裹好,在放入冰箱。如此一來,可避免營養素流失,並可保存約一星期。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

雞絲拉皮
洪尚綱
雞絲拉皮

2人份

營養師推薦:預防感冒+改善慢性咳嗽

材料
雞胸肉120g,小黃瓜75g,乾粉皮1/2張

調味料
芝麻醬、醬油各2大匙,芥茉醬1大匙,白醋2小匙,糖1小匙

作法

1.乾粉皮放入滾水中煮至軟,撈出待涼,撕成片狀。雞胸肉燙熟後,瀝乾待涼,撕成絲狀。

2.芝麻醬、醬油、芥茉醬、白醋和糖倒入碗中,攪拌均勻,做成醬汁。

3.小黃瓜切絲,和粉皮與雞胸肉擺入盤中,淋上醬汁即可食用。

◆ 清肺止咳功效
小黃瓜的維生素C,可預防或改善感冒;黃瓜酶能增強雞肉中維生素B群的作用,強化免疫系統,改善慢性咳嗽。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

懂了,學啥都不難
史生榮

懂了,學啥都不難
敎孩子,要用他學得會的方式來敎

  學習,是孩子成長中最重要的內容。孩子成長的過程,就是學習的過程。但是,為什麼有的孩子喜歡學習,有的孩子卻不喜歡呢?原因各不相同,但我認為最重要的是父母的教育方法是否正確。正確的教育方法會讓孩子覺得讀書學習並不難,讀書其實也可以是快樂的;學習有進步,那更是大大的快樂!

  不但要學得快樂,也要讓孩子在學習中有成就感。要是用了錯誤的學習方法,只會讓孩子把讀書視為一種痛苦,越學越困難,越學越覺得沒有興趣、沒有信心,越學就越煩惱枯燥。

★別用成人的心態敎孩子

  到底該怎麼敎孩子?不要以成年人的心態來敎就對了!因為大人看起來很簡單的事情,對孩子來說,往往就不簡單了。一開始敎孩子時,千萬不能急躁,不能以大人的想法來理解孩子,更不能動不動就罵孩子笨,也不能讓孩子學不會就半途而廢;否則以後遇到困難就輕易放棄或敷衍了事,一旦養成習慣後就很麻煩了。

  我們不但要讓孩子學會,還要讓孩子學好,更要讓孩子覺得學習是很輕鬆的;至少要讓孩子知道,只要用心,學什麼都沒問題的。只要讓孩子明白這點後,在往後人生的學習中才能不怕困難,才有信心堅持自己可以做得到。

  我女兒從幼兒園到中學,舞一直跳得很好,倒不是因為她喜歡跳舞,而是每次老師演出排練,她很快就能學會,這是因為她有『我可以』的信心。更懂得仔細觀察老師的動作,每一個點都看清楚了,分解動作也看明白、做準確了,整支舞蹈自然很快就學會了。

★小心挫折孩子的自信

  有些事情看起來很難,但你告訴孩子,別人學得會,你肯定也行,這樣孩子就會有信心。

  此外,還有一點要特別注意,那就是要盡量確保孩子每次學習都能成功。如果不成功的次數多了,孩子就會失去信心;如果孩子覺得要學會太難了,也會挫敗孩子頑強堅持的勇氣。因此,不是什麼事都能學會,這都要根據孩子的年齡和身體條件而定。不適當的訓練只會讓孩子的自尊心受到打擊,甚至讓孩子的身體受到傷害。

  不當的訓練與學習,會讓孩子產生畏難情緒和厭學心理,反而會給以後的教育帶來麻煩。如果父母強迫孩子學習某樣技能,不是出於孩子的意願,孩子就會馬虎的學,差不多能交差就行了。一旦養成這種應付和交差的習慣,以後學任何東西都不會認真,更別說要學懂、學透、學精了。

  因此,學習是建立在科學和合理的基礎上的,特別是幼兒,必須建立在自願和快樂的基礎上。如果孩子覺得不快樂而不願意學,就不要強迫孩子去學;強迫學習的結果,只會帶來日後更大的厭學態度。這時候,如果父母可以想辦法引導孩子體會學習的快樂,體會堅持鑽研的樂趣,就可以讓孩子學習突破困難和體會學習成功的喜悅。

★不管,才是真正的「管」

  從女兒上幼兒園開始,我就告誡她,不論學什麼,一旦要學,就要學會、學懂、學好。學不會,不行;學會了,不懂也不行;學懂了,學不好也不算完成。一開始就用這個標準來要求孩子,孩子就知道怎麼去學。但這還是有個前提,不能讓孩子學習他能力所不及的,也不能給孩子太大的學習壓力。太大的學習量,孩子當然學不好;為了完成任務,孩子就只好偷工減料地應付。結果,什麼都學了,但都學不好,甚至也沒真正學會什麼,那一切都是白費了。

  我的女兒學習成績一直很好,但她的學習卻一直是輕鬆的。對於這點,我女兒現在回想起來都還會很得意呢!當然,為人父母的我們也感到慶幸,開玩笑說至少我們沒折磨她,可是總會感嘆現在的孩子很辛苦、很可憐。

  我覺得許多親子的問題都是父母教育不當造成的!不但苦了孩子,也累了父母,又沒有效果。孩子苦學沒有效果,父母又更加苦惱,然後又更逼迫孩子,形成惡性循環。

  最近我到中學和幾位老師對教育問題交換了意見。我們共同的看法是,真正學習表現比較好的學生,普遍都會覺得讀書是很輕鬆的,而且有不少學生還會有其他的課外興趣。絕大多數成績好的學生,都是自己愛學,家長都很少管,甚至是根本就不管孩子的學習。

  其實,「不管」才是真正的「管」!培養孩子學習的主動積極性,才是最有效的教育方法。

~以上資料摘自《培育資優生女兒》史生榮◎著
人類智庫【人類文化】出版

今夏習慣 決定冬天抗病力
冬天是很多疾病的好發季節,在病情較緩解的夏季,就先養成良好的生活習慣或進行調治補養,可以增強身體機能,等到冬天天氣變冷時,身體自然可以有足夠的抵抗力,對抗病毒或是細菌的侵襲。

跟壓力說再見
學習「把生活當成趣味的工作,把工作當做趣味的生活」,享受工作、享受生活,感覺這是一件非常愉快的事,在心情上自然會比較放鬆,就不會緊張,也就沒有壓力了。
 
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