最近日本福島核能電廠因強震發生大爆炸，造成輻射外洩，讓民眾人心惶惶。但是你知道嗎?日常生活中，其實潛藏許多看不見的輻射，像是使用手機、微波爐、電腦等電器或通訊設備，都會產生微量的放射性物質，也就是俗稱的電磁波。其實預防輻射很簡單，只要稍微改變飲食習慣，就能遠離輻射傷害。
◎抗幅射 你吃了嗎?
食療1:選對新鮮蔬果 抵抗幅射
許多新鮮蔬果中，都含有豐富的抗輻射成份，像是番茄、櫻桃、蘋果、香蕉、橘子、蘿蔔等。有科學調查發現，長期食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。番茄中所含的茄紅素，能在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻隔紫外線、輻射對肌膚的傷害，茄紅素還有去斑和抗氧化的功效，讓肌膚水水嫩嫩，充滿彈性。
食療2:攝取高含碘食物 輻射out
海帶、昆布、紫菜等能增強免疫功能，補充人體所缺乏的碘，提高體內抗幅射能力。海帶是放射性物質的剋星，含有海帶膠質以及鈣、碘、磷、鉀等營養素，可促進血液中的脂肪代謝，並強化骨骼、牙齒。紫菜能防止動脈硬化和降低血壓，並增強記憶力，改善胃潰瘍患者的情況。豐富的鐵質，非常適合貧血者以及更年期婦女食用。
食療3:喝茶也能預防幅射
綠茶中含有綠茶多酚成份，是良好的抗輻射物質。尤其是長時間盯著螢幕的電腦族，常常會覺得眼睛乾澀，黑眼圈加深，綠茶中的兒茶素不但能抗氧化，預防心血管疾病，更有抗癌作用。根據日本一項調查發現，多喝綠茶者比不太喝綠茶的人活到八十四歲的機率高10%左右，是延年益壽的保健飲品。
食療4:服用碘片阻擋幅射線
早期碘片是用來治療甲狀腺相關疾病使用，但後來在食鹽中添加碘之後，臨床上已經很少出現因為缺乏碘所造成的甲狀腺病例，目前主要功用是為了防範核災貯存備用。服用碘片的目的是為了讓自然碘先進入到甲狀腺細胞內，佔滿腺體空間，阻擋外來的放射性碘侵入體內，避免造成人體危害。
◎注意!碘片不能亂服用
新北市衛生局提醒，碘片是在輻射污染發生或有發生之虞時，核子事故中央災害應變中心下令時，民眾才需要服用，特別是患有甲狀腺機能亢進的患者，更不能隨意服用。服用碘片後，可能出現會出現皮膚疹、嘴巴或喉嚨有燒灼感、牙齒和牙齦酸痛、感冒、胃不舒服等副作用。
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