| 皮脆油少,肉質外層酥脆內帶汁,堪稱我吃過最優的德國豬腳! | | 位在離大直美麗華不遠的BFLO,店門口一大塊空地就是停車場,夜晚BFLO門口的半露天座位格外有氣氛!據說開幕僅僅2個月的BFLO,生意卻好的不像話!店內的裝潢擺設挺有意思的,隨手都是創意的巧思。吧台的玻璃水吊燈很酷,會在桌上打個放射狀的亮面。廁所有公牛、母牛可以選擇,請不要跑錯喔! BFLO的菜單做得很有質感,裡面的菜色似乎會時常替換,後頭還空了許多頁,可能會陸續有新菜上市吧!這次的體驗的餐點有:德國豬腳、芒果哈瓦那烤雞腿排、任選兩杯house red 或 house white。先來說說這紅酒、白酒好了,一杯只要120元的酒,喝起來卻香淳無比。 重點來了!這咖豬腳一上,那個香氣簡直灌爆了我的鼻腔,碩大的豬腳先滷再炸,多餘的油脂早就消失無蹤,卻留下核彈爆炸般的撲鼻香氣。皮脆油少,肉質外層酥脆內帶汁,堪稱我吃過最優的德國豬腳!而盤邊的酸菜從醃漬開始,都是老闆自己親手製作,不用醋而改以鳳梨提出酸味,酸味強而不衝鼻,其他像是酸菜、酸白菜、墨西哥辣椒,都讓德國豬腳吃起來更具風味! 「芒果哈瓦那烤雞腿排」走南美口味風格,一整片的去骨雞腿肉烙上網狀燒烤的痕跡,光是用看的就能感受到燒肉濃郁的香氣。獨特的芒果醬由薑黃粉與Hanabero辣椒組成,咖哩甜香和辣味層次引爆味蕾。而擺盤內還有大量的烤蔬菜,一點都不遜於主菜!因為太好吃了,我們又多點了一盤烤蔬菜,杏鮑菇第一、烤番茄與四季豆並列第二! 用餐當天客人眾多,加點的烤蔬菜其實有點慢上,過程中,服務生妹妹有一直來表達歉意,沒想到最後在帳單上也消掉了這份烤蔬菜的價格,雖然僅僅200元的招待,但是這一番以客為尊的服務態度,真的很令人激賞......<繼續閱讀> (未成年請勿飲酒) |
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