★我的肚子不舒服，是罹患胃病了嗎？
常聽到人說覺得「肚子不舒服」，旦細問不舒服的感受如何，卻又無法說清楚。
其實一些內臟疾病發作時，症狀和胃病極類似，而胃病的症狀複雜，並非限於「肚子痛」，其他如：脹氣、噁心、嘔吐等症狀，都可能和胃病有關。
以下是常見胃病主要的特徵和症狀，掌握這些症狀，可使醫師更能掌握患者病情。
急性胃炎：發作快速而劇烈，會出現上腹痛、噁心、嘔吐、打嗝、食慾減退等症狀。
慢性胃炎：初期幾乎沒有症狀，病程長，時好時壞，疼痛感也沒有明顯的規律性，其中「表層性胃炎」幾乎沒有症狀。到「萎縮性胃炎」階段，會出現上腹隱痛、腹脹情形，尤其在進食後症狀會加重，常伴隨食慾不振、消化不良、打格等症狀。
胃潰瘍：發生在進食後約30分鐘到2小時的上腹部疼痛。經常伴隨胃燒灼感、泛酸、腹脹、打嗝。
十二指腸潰瘍：疼痛發生在進食後2~4小時，位置在上腹部和背部。不舒服的感覺和胃潰瘍相似。
胃息肉：早期症狀類似一般胃炎。
胃癌：早期多半無症狀，如有症狀，大多是消化不良、上腹部脹痛。
神經性胃炎：發作時機和情緒變化較密切。症狀為食慾不振、灼熱感、嘔吐等，嚴重時會有吐血的症狀；有時會伴隨失眠、心悸、頭痛等症狀。
★哪些人容易罹患胃病？
長期處於高壓狀態下的人，發生「慢性胃炎」的機率確實較高，因他們長期處於緊張的狀態，容易導致自律神經和胃功能失調。
此外，從事生活作息有別於一般行業的工作者，其生理時鐘長期紊亂，也易導致內分泌失調，罹患胃病。
三餐不定時定量、飲食習慣不佳的人也容易罹患胃病；用餐的時間、分量突然改變，容易導致胃腸功能紊亂。
而胃功能和胃液分泌一旦失調，胃黏膜的保護功能逐漸下降，胃炎和胃潰瘍發生的機率就會提高。
★胃不好的人，飲食要注意什麼？
胃病患者再日常生活上，還是有應共同注意的事項：
●1.攝取足夠營養
胃病患者宜多吃蔬菜，少吃澱粉，不吃刺激性強、生冷的食物。
●2.吃易消化食物、細嚼慢嚥
胃病患者不宜吃過硬、難消化的食物。此外，人的唾液中含有酵素，可幫助食物消化、吸收，故胃病患者宜細嚼慢嚥，才能充分吸收食物養分。
●3.用餐時間規律、氣氛和諧
空腹時間過長，易引發胃潰瘍；用餐時間間隔過短，體內累積食物過多，易消化不良；所以用餐間隔時間須一致，且宜控制在4、5小時。
●4.吃八分飽即可
胃病患者空腹時進食大量食物，會導致胃部負擔加重，影響消化。
★外食族如何保護胃腸？
胃病患者如果不得已，必須在外用餐，至少要掌握以下原則：
●1.在速食店的用餐原則
1.漢堡肉脂肪含量高，胃病患者不宜食用，宜選擇蛋堡、蔬菜三明治等主食。
2.飲料以新鮮的果汁、優酪乳為主，咖啡、紅茶、碳酸飲料皆不宜；牛奶會促進胃酸分泌，應視狀況酌量攝取，胃潰瘍患者不宜飲用。
3.點餐時，可要求減少餐點中的醬料量。
●2.在餐廳用餐的注意事項
1.油炸食物不容易消化，不適合胃病患者食用。
2.吃便當時，只吃1/2~2/3分量，不吃油膩的油飯或炒飯。
3.太燙的食物會損傷食道上皮細胞和黏膜，所以吃滾燙的料理時，應放涼後再吃。
4.清湯可促進胃液分泌，對胃下垂和胃酸過少的人來說，具有促進食慾的效果；但對胃酸過多、胃潰瘍患者來說不適宜。
~以上資料摘自《胃病調理 就要這樣吃》莊福仁◎著
人類智庫【康鑑文化】出版
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