2011年12月20日 星期二

人體三通∼第二通:電路通


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2011/12/21 第100期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 人體三通∼第二通:電路通
話健康.談養生 蔥的神奇妙用,西醫&營養師這樣說
健康廚房.大廚上菜 蔥料理-蔥花狀元及第粥
人類智庫出版集團

人體三通∼第二通:電路通
吳世楠

人體三通∼第二通:電路通
脊椎神經無壓迫

  長年腰痠背痛、肩頸僵硬,或是深受「五十肩」所擾,但看遍中西大小醫生,無論是X光、吃止痛藥和肌肉鬆弛劑,或是熱敷、電療樣樣來,情況總是未見改善。

  或許應該停下「症狀治療」的腳步,用心維護脊椎神經系統的健康,只要這套「人體電路系統」能暢通,經年累月的老毛病就可能不藥而癒。

★「脊椎」是神經的重要管道

  脊椎古稱「龍骨」,老祖宗對其重視程度由此可見,然而到今日,現代人的生活中,對脊椎造成的傷害越來越多,正確認知卻越來越少。一般人對脊椎的普遍認識,僅止於知道它能支撐人體,是最重要的主結構,卻不知道脊椎也是人體神經的重要管道。

  人的神經纖維以「脊柱」為重要行經管道,透過脊椎骨的保護與支撐,從頭、頸部順延而下,貫穿整個軀體。在一節一節的脊椎骨之間,神經纖維從前、後穿透而出,分布到身體各個器官,傳達重要訊息,維持人體正常運作。

  脊椎具有可以「多方向性轉動」的特點,好讓人體得以靈活運動,但是,如果長時間維持固定姿勢不變,或將其彎曲,轉折到不當的位置,導致椎位不正常,都會對神經造成壓迫。

★老毛病可找「脊椎」

  許多人唯有在罹患骨刺或坐骨神經痛時,能明確知道問題根源來自脊椎,卻不暸解其他疼痛,例如肩頸痠痛、五十肩、背部肌肉疼痛、腕隧道症、三叉神經痛、顏面神經麻痺等,以及內臟器官的症狀,如腹瀉、便秘、消化不良、胃痛、胸悶、心悸等,也可能是因為脊椎神經系統出了問題。

  有人一身痠痛老是醫不好;慢性病常年吃藥卻不見起色;養成固定運動習慣,身體卻愈來愈痠痛,這些都是因為沒有找出問題關鍵,僅以「表面症狀」做粗淺判斷與錯誤處置,才會久治不癒。誰說這樣的老毛病,必等於頑疾?只要正確認識脊椎神經系統,找出癥結點,通暢人體「電路」系統,這些經年累月的困擾與不舒服,可以在短段數天內看見明顯改善。

★「電路」不通的可能症狀

  當脊椎神經受到壓迫,會導致「軀體神經」與「自律神經」兩者發生問題。其中軀體神經的症狀,主要以痠、麻、疼、痛和無力方式表現,產生部位多為頸、腰、背部和四肢關節。

  自律神經的症狀則較多元,要看受壓迫的神經,位於脊椎的哪一個環節,和什麼器官或組織相對應。大體上分為:上段頸椎、中段頸椎、下段頸椎、胸椎、腰椎和其他,每個椎段產生的症狀也不盡相同。

★讓身體充電-脊椎自我保健

  我們很容易在日常生活中,做出傷害脊椎的舉動而不自知,但其實要保護脊椎,確保神經系統健康也沒有那麼困難。脊椎受到壓迫,導致椎位不正,通常會伴隨側彎、長短腳、腿肌無力等現象,都可透過簡單的方式來判斷。

  「立位拉筋」(以輔助工具站樁)是現代人長期穿硬底鞋、甚至高跟鞋後,易造成肌肉緊繃,神經壓迫所形成之腰痠背痛的保健利器。可運用每天零碎的時間,如喝水、看報紙、看書時進行立位拉筋,只要每天拉筋時間累積30分鐘以上,短時間內自己就能感到成效。

  「臥位拉筋」可解決大多數的脊椎問題,自己一個人也可以使用「拉筋椅」來自我保健,還可以迅速改善失眠、便秘、尿失禁、生理期不順、攝取過多症等病症,要想「電路」通暢,不妨多多練習。

~以上資料摘自《人體三通》吳世楠◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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蔥的神奇妙用,西醫&營養師這樣說
蕭千祐

蔥的神奇妙用,西醫&營養師這樣說
天天吃點蔥,身心放輕鬆

  蔥含有許多營養成分,對於維持人體生理功能正常運作,有良好的幫助。有些人很喜歡蔥的嗆辣感,有些人卻避之唯恐不及。蔥從氣味到根鬚,外皮到內汁,每一分每一吋都含有極佳的保健功效,若只因為嗆辣味道而不吃蔥,實在可惜。以下就來看看,這根小小、看似不起眼的蔥,究竟具有哪些營養功效。

蔥的硫化物物質-有助改變長期疲勞

  蔥含有一種硫化物物質,能夠讓體內所吸收的維生素B1發揮更好的作用,幫助消除工作累積的疲勞,提高辦事效率,並提升身體的代謝能力,讓血液循環更順暢,解除女性常有的手腳冰冷問題。長期疲勞的人,與其每天吞一堆保健、維他命藥丸,還不如適量食用加了蔥的料理,久而久之就能漸漸改善身心疲累的狀態。

蔥的豐富膳食纖維-能預防便秘

  蔥富含膳食纖維,根據衛生署的調查,蔥是國人日常飲食中最常用來調味的蔬菜。100克的蔥,就含有3.5克的膳食纖維,屬於纖維含量非常高的蔬菜。

  平時三餐都外食者,或是工作時間長的上班族,飲食通常較不固定,食用蔬果的機會較少,膳食纖維普遍攝取不足。這些人可以多選擇含有蔥的午餐、晚餐菜色,如此就能增加膳食纖維的攝取量,幫助消化,加速腸胃的蠕動,順利排出久留體內的廢物、排泄物,避免引發便秘。

蔥黏黏的汁液-能提升人體免疫力

  拉開包覆蔥外皮的蔥葉後,會摸到一種黏黏的物質,那是蔥含有的多醣體黏液。這種黏液,可以保護胃壁不受傷害,也能抑制體內不正常的細胞凝集,提升免疫力。

蔥的特殊氣味-可預防癌症

  蔥微辣的特殊氣味,來自所含的硫化物成分。這些硫化物成分,能增加體內排除致癌物質的酵素活性,有助於預防癌症。特別是食用香腸、火腿等含有硝酸鹽的醃製品時,若能配點蔥一起吃,不只能讓食物變得更美味,蔥的硫化物成分,有能將有害的硝酸鹽轉變成為亞硝酸鹽,防止致癌物質在體內形成。

蔥含大蒜辣素-可殺死體內的害菌

  蔥含有大蒜辣素,食用蔥之後,大蒜辣素會隨著汗液、尿液排出,產生發汗、利尿的功能,並能殺死金黃色葡萄球菌,對結核、外傷感染也有療效。

蔥含有豐富的維生素C、E-可抗氧化、延緩衰老

  蔥富含維生素C、E,能提升身體抗氧化的能力。維生素C是皮膚美白的必要營養,維生素E能保護細胞不受氧化的傷害,因此,食用蔥能增進皮膚的美白效果,並能延緩皮膚的衰老,提升抗老功效。

~以上資料摘自《蔥薑蒜保健特效食譜》蕭千祐◎編著
人類智庫【康鑑文化】出版

蔥料理-蔥花狀元及第粥
蔥料理

這樣吃蔥最聰明:春天盛產的蔥,蔥白短,蔥葉多,味道不嗆辣,帶淡淡的青香甜味,適合生吃。體弱者、不愛蔥味者、蔥辣者,可煮蔥汁飲用,獲取營養。

每餐食用一點蔥,不顯老態,氣色好

蔥花狀元及第粥

2人份

營養師推薦::滋補元氣+止瀉健腸

材料
白飯1碗,蔥2支,豬絞肉80g,紅蘿蔔30g,皮蛋1顆

調味料
鹽1/2小匙

作法

1.熱鍋加水800c.c.,加入白飯,熬煮成粥;蔥洗淨切末;皮蛋切碎;紅蘿蔔去皮切絲。

2.將豬絞肉、鹽、紅蘿蔔絲,加入熱粥中,轉小火,攪拌均勻,待肉煮熟後,熄火,將粥盛入碗中。

3.最後在盛好的粥上面,擺上蔥花、皮蛋即可。

◆ 料理保健功效
這道粥品有助滋補元氣、止瀉健腸。若患了感冒,或身體不舒服導致胃口差時,可以食用這道粥品來增加食慾,並能補充體力,增加免疫力,讓感冒快點痊癒。

~以上資料摘自《蔥薑蒜保健特效食譜》蕭千祐◎編著
人類智庫【康鑑文化】出版

新F4 要讓馬團隊暈頭轉向
民進黨這批所謂「新F4」,與過往的發言人相當不同,特別是從「三隻小豬」到「夢想家」,再到「陳盈助事件」,可以說在媒體版面上一路挺進,取得對國民黨的空戰優勢。

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