尋訪記憶中的滋味 您是否有為記憶中的情境而駐足的經驗？或許是印象中的三合院、也許是一道有著家鄉味的美食，讓人從心底盪出懷念的感情，那是一種真情懷。 文、攝影/羅怡如 青田七六 懷舊沉香味 青田街7巷6號原為台大地質系教授馬廷英的故居，特殊的洋和式木造建築與參天老木的結合，充滿了懷舊的氣息。
這棟由日本足立人教授所興建的和洋建築，主屋位於基地正中央，為適應台灣的風土氣候，擷取日式建築中適合居住的空間，再融入洋式建築的優點所形成，洋式空間包括接應室、食堂、書齋等，皆設置於外側，和室空間則在內側，雖然歷經歲月曾改建多次，但仍不失洋式和日式融合的建築特色。
為了維護老舊古蹟，參觀青田七六請著襪子，未著襪者亦可現場購買。這兒也提供日式簡餐定食及下午茶，因為座位有限，建議先預約，上午先參加導覽之後再用餐，充份體會那種漫遊歷史的氛圍。
ADD：台北市大安區青田街七巷6號 TEL：02-23916676 石�仔內 三合院飄香味
石牆仔內是是諾貝爾提名詩人李魁賢的祖居地，也是淡水忠寮區望族李家9間古厝之一，這幢三合院式老房子是李家第三代祖先建造於1871年。由於當年要蓋造一間茅屋已屬不易，這家古厝是以磚瓦建造，所以被當地人稱為「石牆仔內」。
園區在93年將三合院與石牆整修後，提供民眾參觀與休閒。院子佔地4000坪的百年園區有古樹23棵，還包括蘭花園、樹梅園(六月採食)、山藥園、花園「石�仔內」休閒農園也提供校外教學的課程搭配，包括製作童玩、生態教學、草仔粿DIY、螃蟹蘭接架等。此外，咖啡愛好者也別錯過這兒的咖啡，咖啡館位在石牆仔內農園的2樓，是李家小孫女李聿盈大學畢業後回家開設屬於自己的咖啡店，她引進各國的莊園咖啡親手烘培，煮出來的咖啡香氣口感濃郁搭配自製的手工餅，值得品嘗。
ADD：新北市淡水區寮里大埤頭3號（www.shi1871.com）Tel：02-2621-0252 五角菜飯 妙趣童玩味 
水木格玻璃窗、長板凳以及各式的老商品，光從外觀就可以立即看出五角菜飯是一家台式料理復古懷舊餐廳。
五角菜飯有上下兩層樓，採用的都是木頭桌椅，牆面隨處可見古早海報，一樓門口處就有一張落地的「盲女大逃亡」，其上有著當時最夯的王哥騎三輪車載柳哥的畫面；一旁還有早期的紅色郵筒、彈珠台、黑色轉盤電話，真是古意盎然。
「五角菜飯」到底是甚麼？其實際是現炒的菇類與菠菜，先拌炒後再放入飯中攪拌，加上了油蔥、豬油，清香的滋味，讓你一吃就愛上。 ADD：新北市汐止區大同路2段227號 TEL：02-86923461 國賓飯店 法式經典味 
圖片提供：國賓飯店 知名美國記者Luigi Barzini曾說：「法國料理是在挑戰食材的本質，更顛覆了食材的本質，重新創造出新的性質，法國料理實在是一種藝術。」台北國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房推出多款甜點、麵包，除了在造形上賦予新意及時尚元素外，並在口味上增添新意。傳統松露巧克力蛋糕加入美式布朗尼元素，增添香甜綿密口感；傳統歐洲家中的乳酪派也融入大量水果及果醬華麗變身為夢幻水果乳酪派；法國經典甜點-歌劇院蛋糕則結合馬卡龍，成為精緻時尚的精品甜點；歐式麵包亦以經典為概念，採用自製優格菌種結合比利時石磨純裸麥粉，製成風味純正、外脆內軟的裸麥優格；蘇格蘭12年威士忌的醇厚酒香與德國裸麥核桃麵糰製成的酒香沙拉米，在涼爽的季節中呈現微醺的成熟風情，讓味蕾沉醉在經典美味之中。 ADD：北市中山北路二段63號 TEL：02-21002100 香園 客家小炒 
道地的客家菜蓆中，一定少不了炒肉。炒肉其實就是眾人皆知的客家小炒，客家人初一、十五，要拜伯公（土地公），年節要拜祖先，傳統上祭品中的三牲，包括燙過的雞、一大塊豬肉和一條魷魚（乾貨）。敬神的祭品，拿回家配上自家菜園裡拔來的青蔥，就可以料理出香味四溢的客家小炒，鹹鮮回甜、肉肥而不膩，既下飯又下酒。
ADD：新北市汐止區康寧路777-1號 TEL：02-26477661 村子口 滷味拼盤 整家店就是濃濃的眷村味，中午到村子口就只能吃到麵點及滷味，若要吃炒菜只能晚上前往。村子口店面不大，桌椅座位有限，到店�一定要點滷得夠味的滷菜，腸子、豆乾、海帶、滷蛋、花干、素雞、麵輪、滷肉等，總之就是切一大盤吃個過癮。
ADD：台北市八德路3段12巷52弄34號 TEL：02-25796455 泰Yummi 打拋豬肉 打拋豬肉飯充滿中國西南部風味，豬絞肉肥瘦肉比例濃纖合度，搭配九層塔炒香，口感及香氣盈人。為了增添飲食的趣味及夏季開胃需求﹐店家提供生菜葉來包裹打拋豬肉末﹐猶如蝦鬆的吃法﹐極適合夏季的清爽吃法。
ADD：台北市松山區民生東路3段113巷7弄8號1樓 TEL：02-27128350 | 
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