厭食－吃山楂、貼藥膏，內外兼治

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2014/07/30 第235期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

專題報導 厭食－吃山楂、貼藥膏，內外兼治 話健康．談養生 減重5公斤實戰技巧 2 兩性親子 多抽些時間陪陪孩子 人類智庫出版集團

厭食－吃山楂、貼藥膏，內外兼治 夏夢 厭食－吃山楂、貼藥膏，內外兼治 症狀：寶寶挑食、厭食，食慾不振。 ★中醫家傳老偏方   1.山楂丸：炒山楂、山楂丸嚼服。   2.牽牛子芝麻粉：炒芝麻、牽牛子各30克，共研磨成細末，掺在飯裡給孩子吃，1歲的幼兒一次掺1克，每增加1歲就增加1克。   3.山楂麥芽水：取焦山楂、焦麥芽、焦神曲各15克，蜂蜜適量，煎水服用。   4.貼臍法：肉桂、乾薑、丁香、白术、麥芽等量研末過篩，加入麻油調勻製成軟膏，置於紗布上，貼於臍部，外用透氣膠帶固定。 ★寶寶為什麼會厭食？   很多媽媽不明白，寶寶為什麼會食慾不振，其實厭食的原因很多。   1.是否生病：當寶寶食慾不振時，應先觀察是否生病了；缺乏微量元素、飲食不節、副食品添加不當等，也都會導致寶寶厭食。寶寶可能因為身體不舒服、口腔疾病、缺鋅等導致沒有食慾。   2.進食不當：食物給予的方式不當、用餐時間不規律、飯前飲用過多牛奶、果汁等飲料；或平時已養成吃零食的習慣，覺得吃飯沒有滋味。   3.咀嚼能力：有的孩子從小沒有訓練其咀嚼能力，吃什麼都囫圇吞下，碰到稍硬的食物，不是吐出來就是含在嘴裡。寶寶自身的咀嚼能力不足，父母為讓孩子將食物嚥下，就餵給大量湯水，沖淡胃酸，久而久之，食慾就會減退。   4.活動量不足：如果寶寶活動量不足、食物尚未完全消化、過於疲勞或過度興奮，都會導致寶寶沒有飢餓感，吃飯時想睡覺或無心吃飯，也會影響食慾。   5.教養方式：家長平時過於嬌慣，又不瞭解適當的餵養方法。或有些寶寶厭食，家長很焦急，為哄孩子吃飯，用玩具逗引、任憑他們邊吃邊玩，這些都是不正確的方法。 ★如何讓寶寶胃口大開？   如果是因為家長的育兒方式不當，只要調整方式即可，還不需要用藥物治療。但若是寶寶生病，例如呼吸道感染、罹患腸炎、便秘等，導致胃腸蠕動和消化吸收功能變差，進而產生脹氣，甚至影響食慾，就該使用藥物治療。   ●偏方一：山楂丸   服法：炒山楂、山楂丸嚼服。   ●偏方二：牽牛子芝麻粉   材料：炒芝麻、牽牛子各30克。   作法：所有材料共研磨成細末。   服法：掺在飯裡讓孩子食用即可。   注意事項：孩子1歲時，一次掺1克；之後每增加1歲，用量就增加1克。   ●偏方三：山楂麥芽水   材料：焦山楂、焦麥芽、焦神曲各15克，陳皮8克，蜂蜜適量。   作法：所有材料一起煎水飲用即可。   除了以食療的方式，改善小兒厭食症之外，還可透過「藥膏貼臍法」來改善。   ●貼臍法一   材料：肉桂、乾薑、丁香、白术、麥芽均等量，麻油適量。   作法：將所有藥材研末，過篩，加麻油調勻，製成軟膏，置於紗布上，敷貼於臍部，外用透氣膠帶固定即可。   ●貼臍法二   材料：生杏仁、槴子粉、紅棗（男孩8顆，女孩7顆）、小米各適量。   作法：生杏仁去皮，將小米和紅棗放入碗中，加適量水，入鍋蒸20分鐘，取出；待涼後，將紅棗去核，再加杏仁和滬子粉，一起搗成泥狀，平攤在紗布上，貼於孩子臍部，外用透氣膠帶固定，24小時後拿掉，以皮膚出現青色為宜，連敷2貼。   ●貼臍法三   材料：黨參、黃耆、三棱、莪术、大黃均等量，生薑汁適量。   方法：所有藥材研末，過篩，每次取10~20克，用生薑汁調成糊狀敷臍，敷貼面積須達到臍周4公分。   注意事項：此方同時可配合「白蘿蔔蜂蜜水」飲用；另外，切勿讓孩子在吃飯前吃零食，以免吃不下正餐。 ~以上資料摘自《寶寶小兒病老偏方》夏夢◎著 人類智庫【康鑑文化】出版 →★看更多點這裡★

減重5公斤實戰技巧 2 林禹宏 減重5公斤實戰技巧 2 ★減肥必勝的高纖飲食法   蔬果中含有豐富的膳食纖維，是人體消化道中不能被消化的物質，有助腸道排毒，還可增加飽足感，是減肥者最佳的飲食選項。   ●為何膳食纖維不可缺少？   膳食纖維與維生素A、B群，礦物質鐵、鋅、鎂等營養素的吸收，息息相關。膳食纖維攝取不足時，會造成便秘、脂肪過剩等問題，減重者特別要補充；但過量則可能導致營養不良，發育中兒童、青少年、孕婦、病後復元者及老年人，需格外注意攝取量。每人一日膳食纖維攝取量，建議維持在20~40克之間。   對於減重者來說，膳食纖維可促進腸道蠕動，縮短糞便停留時間，幫助排毒、改善便秘，進而達到瘦身效果，並可降低結腸直腸癌的罹患率。   ●每日五蔬果，排毒兼瘦身   在日常飲食中，想增加膳食纖維的攝取很簡單，只要達到「每日五蔬果」原則，每天5份的蔬菜和水果。一份蔬菜約等同一小碟菜，一份水果的量，大約是一個拳頭大小，建議以不同種類、顏色的蔬果相互搭配食用，可使營養健康效果加倍。   想要更有效率的攝取膳食纖維嗎？挑選食材時，可要多留心。平常可用全麥麵包、糙米飯，作為一餐主食；想吃點心時，則以紅豆、綠豆製的甜點取代蛋糕、巧克力；另外像是香菇、綠花椰菜、菠菜等，皆是膳食纖維含量高的食材，平常可多吃。 ★多吃就會瘦的營養素   營養素能促進人體各機能維持正常運作，不同營養素任務各有不同，哪些營養素可以幫助瘦身排毒呢？   ●維生素A：緊實肌肉   維生素A有助燃燒、代謝脂肪與蛋白質，還能抗氧化，使肌膚柔潤有彈性，外觀上讓您更有結實感。過度缺乏，會使免疫系統失調，皮膚也會變得又粗又乾。   ●維生素B群：代謝脂肪   維生素B1，有消除疲勞、降低乳酸堆積等功效，可維持減肥期間的體力；維生素B2，有助代謝體內多餘的脂肪，預防脂肪肝的形成，進而維持身材窈窕。建議同時攝取維生素B群的所有營養素，保健成效更為明顯。   ●維生素C：排除毒素   維生素C是水溶性維生素，易在水中流失，需每日補充。它可促進新陳代謝，使毒素順利排出，還具抗氧化、美白及滋潤肌膚等功效。   ●維生素E：清血脂、抗氧化   維生素E是最有名的抗氧化劑，具有優越的抗氧化功效，能清除體內自由基，有助於延緩身體老化；還可以清除血液中的脂肪，預防心血管疾病。   ●鉀：利水消腫   由於鉀有利水利尿的功能，能幫助身體代謝廢物與毒素，淨化身體，還可以消除水腫，改善體態，特別適合水腫型肥胖者，改善虛胖問題。 ★吃不胖的烹飪技巧   重口味的菜色往往會攝取過多油脂，回歸清淡簡單的烹調法，對健康才最有幫助。   ●技巧1：多用水煮、清蒸   所謂清淡烹調就是使用水煮、清蒸、清燉、火烤或微波的方式來料理，避免以油炸或勾芡的方式來料理食物；調味上盡量少用鹽、糖和過多的醬油，烹煮與調味方式盡可能簡單化。   清淡烹調的料理，具有少油湯、少醬汁、少肥肉和少油炸等特點，透過這些原則所製作的料理，不但能品嚐到食物的原始風味，營養成分也較不易流失，還可以避免攝取過多脂肪和糖分，預防肥胖。   ●技巧2：避免大火快炒   低溫烹調也是清淡烹調的特點之一，所謂低溫烹調，須避免大火快炒，或高溫燒烤。過高的烹調溫度不僅會破壞食物中的營養素，也很容易導致食物氧化變質，並使食物表面焦黑、產生致癌物質，此外這種方式也很容易產生油煙，有害人體健康。   ●技巧3：植物油取代動物油   傳統快炒或高溫燒烤類食物，喜歡使用動物性油脂，這類油品很容易產生油煙，且容易導致血管阻塞與硬化。因此烹調時，建議選擇油質穩定，並能耐高溫的「植物性食用油」。   葵花油是首選的烹調用油，因為葵花油可耐高溫，同時又能抗氧化，還有防癌的功效，最適合注重養生的瘦身者使用。 ~以上資料摘自《減肥5公斤 就要這樣吃》林禹宏◎著 人類智庫【康鑑文化】出版

多抽些時間陪陪孩子 成墨初 多抽些時間陪陪孩子 你是個「不缺席」的父母   有個剛剛下班的父親拖著疲憊的步伐回到家，小兒子問爸爸一個小時的工資是多少錢，爸爸回答說是一百元。孩子希望父親能借給他五十塊錢，爸爸相當生氣地說：「我一個小時工資才一百元，你居然就想向我拿五十元。你這麼小要拿錢做什麼呢？一定要去買玩具吧？你這孩子真不懂事。」說完就氣呼呼地把孩子趕回房間睡覺。   過一會兒父親氣消了，對於自己發這麼大的脾氣感到有點後悔，心想或許孩子真的需要用錢吧，就拿了五十塊錢到孩子床前給他。孩子拿到錢後又從床底下拿出一個存錢筒，從裡面倒出許多零錢，加上剛剛父親給的五十塊錢一共是一百塊，把錢交給父親說：「爸爸，一百塊錢給你，你陪我玩一個小時。」 ★孩子的成長只有一次   現代很多家庭的父母幾乎把所有時間都花在工作上，根本抽不出時間陪孩子，但是後果就是失去親情。孩子的成長過程中不可或缺的就是父母的愛，孩子想要的不是你買了多少玩具給他，而是需要你陪伴他。   英國教育家夏洛特•梅森認為，很多父母總是終日奔忙，無暇顧及孩子，等到他們終於有一天想好好關心孩子，竟然發現無法與孩子溝通了，父母對孩子來說已經變得不重要。因此，作為父母的應該要多多陪陪孩子，陪孩子做他們喜歡的事。   孩子的健康成長光靠豐富的物質是不夠的，更需要父母的關愛及親情的慰藉。現在很多父母，特別是父親都相當忙碌，忙事業、忙賺錢，也忙自己跳舞、打牌，就是缺少和孩子心靈的對話，很少陪孩子一起唱兒歌、講故事、玩遊戲、捉迷藏。有時候孩子要求父母陪他們時，父母就會說：「你自己去玩，你沒看到我正在忙嗎？」   我想告訴全天下汲汲營營在賺錢的父母，錢可以慢慢賺，事業也可以一步步發展，但是孩子的成長只有一次。至於你自己的娛樂更要規劃好時間比例，不要整天都沉迷於吃喝玩樂，忽視了自己的行為對孩子具有潛移默化的不良影響。   孩子的每一步成長都不會重來，一旦錯過就無法挽回。童心是一張潔淨的白紙，要在這張白紙上畫上最美的圖，父母除了用豐富的物質生活作顏料，還要用父母之愛、稚子之情作彩筆，去描繪孩子的童真、感受、能力、理想…。 ★如何陪伴孩子   每個孩子都需要獲得父母的重視。在工作之餘，父母一定要騰出一些時間參加孩子的活動，例如扮演老師、售票員或足球教練、汽車司機等，陪孩子玩耍。這樣的過程也讓孩子有機會向父母學習，還能增進親子間的關係，讓家庭更加和睦。   父母和孩子的接觸，關鍵不在於接觸的次數與時間長短，而是接觸的品質。就算是父母只能和孩子在一起幾分鐘，只要專心地和孩子在一起，就能讓孩子感受到你對他的情感和關愛。所以，父母和孩子在一起時，要非常投入地沉浸在孩子的世界裡。   陪伴孩子不單只是與孩子在一起，父母還得學會主動和孩子溝通，讓孩子感受到父母是真心想陪伴他，而不是「人在心不在」。孩子的心靈相當敏感，父母的心不在焉是無法逃過孩子雪亮的眼睛。   大多數的孩子並不會無理地要求父母一直陪伴自己，如果父母確實有自己的事情要做，他們也會乖乖等待。只要父母記得抽出空閒的時候多陪伴他們，多和他們聊天，孩子就會滿足了。其實孩子的要求真的很簡單，作父母有什麼理由不去滿足他呢？不要總是用忙碌當做藉口，只要有心，就能給孩子更多的關愛、快樂和幸福。 ~以上資料摘自《不打不罵 如何教好孩子》成墨初◎著 人類智庫【人類文化】出版

•跟牛津劍橋人學「怪咖」思考 牛津大學及劍橋大學是許多年輕學子嚮往的目標，但他們的面試考題也是出了名的怪。問題看似刁難，但用意其實在於激發應試者去思考，並從中找出真正聰明的學生。開啟你的思考大門，試著回答這些問題。 •宜蘭新景點 霍格華茲風格四圍堡車站 現在的景點最好要親子同樂，或者能夠吸引年輕人，這裡三者皆有！大人有購物慾、小孩喜歡可愛的東西、年輕人對哈利波特很熟悉，宜蘭礁溪「四圍堡車站」就集合了以上的綜合體，難怪每個人都很好奇的又拍、又吃、又買、又逛。

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