2012年9月23日 星期日

中秋烤肉不同食材不同搭配吃法~


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2012/09/24 第274期 訂閱/退訂看歷史報份
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icon〔編輯小語〕中秋節烤肉這樣吃最入味!
icon〔健康so easy〕不同烤肉不同搭配
icon健康新鮮事〕 如何吃胃藥,才能不傷胃?
icon〔下期預告〕永保青春:新陳代謝飲食法
icon〔活動訊息〕買一送一〉致富法則大揭密、圖解活用紫微斗數、主宰腦與心的物質

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〔編輯小語〕中秋節烤肉這樣吃最入味!

 

這週就是一年一度讓人期待的中秋節了耶~讀者們一定迫不及待烤肉賞月這項活動了吧?這時候當然也少不了和親友小酌一番,不過不同肉類也該適時搭配不同的酒,吃起來才會津津有味!

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  〔健康so easy〕不同烤肉不同搭配
 

烤里肌肉、腰肉等含脂肪部位:為了要緩和脂肪的味道,豪邁地邊喝清爽且帶點苦味的啤酒。
串燒內臟:和日本酒一起作搭配,口感很不錯喔!
碳烤雞翅:雞皮富含膠原蛋白,而膠原蛋白是保持健康的重要成份,又與維生素C有關,因此碳烤雞翅加上檸檬汁可以提高蛋白吸收喔!
烤魚:烤魚通常會搭配檸檬,由於果實類的檸檬酸能夠中和魚腥味的成分當中最主要的鹼性三甲胺,因此能緩和魚腥味,不過要提早享用完!

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以上資訊出自《酒與下酒菜的科學

 

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  〔健康新鮮事〕 如何吃胃藥,才能不傷胃?
 

 

文:張繼森醫師/現職:臺中榮民總醫院胃腸科主任

摘錄自《胃健康腸不老

過去,濫用胃藥的結果,造成許多浪費。目前,衛生署及健保局已經對多數的胃藥不予給付,但有些藥物確實會影響某些患者的腸胃,因此如果要服用胃藥可請教專業藥師與醫師給予意見,並請注意以下幾點:

•如果要服用阿斯匹靈以及非類固醇類解熱鎮痛劑等,服藥二小時後再服用胃藥,才能達到中和藥物引起胃酸不正常分泌的作用。

•若沒有搭配胃藥,服用容易產生胃部不適的藥物時,最好在進餐二小時內服用,不要空腹食用,因為食物可以形成對胃壁的保護。


•胃藥錠劑一般比較大,千萬不可勉強吞服,因為不苦,建議將胃藥咬碎,才有助於迅速在胃部形成一層保護膜,防止某些藥品對胃產生刺激性傷害。

•服用胃乳前最好先搖勻,避免造成上下濃度不均,而無法達到預期效果。


•服用胃藥時應搭配白開水,不宜用果汁、茶、咖啡或汽水、可樂等飲料代替,避免藥物與食物產生交互作用而對胃產生刺激。

 

  以上資訊出自《晨星健康養生網

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  〔下期預告〕永保青春:新陳代謝飲食法
   
 

透過積極且正面的飲食改變,選擇真正對你的身體有益的食 物,不須要靠美容手術或昂貴的保養品,也能讓你容光煥發、青春永駐,並且能幫助你的精神更好、變得更積極、體脂肪減少、皮膚增生光彩、每天都似乎有無窮的 活力。以前過多的體脂肪、難看的皺紋、鬆弛的肌膚和昏沉疲累的狀態全都不見了!

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〔活動訊息〕買一送一〉致富法則大揭密、圖解活用紫微斗數、主宰腦與心的物質

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