| 固腎澀精藥－守護腎精的衛士 | | 金櫻子、沙苑子、牡蠣等，固精縮尿、溫補肝腎 |
★芡實：固腎澀精＋補脾止瀉
芡實是睡蓮科，水生草本植物「芡」的種子，自古就作為永保青春活力、防止未老先衰之藥材。
性味：味甘澀，性平。
功效：固腎澀精、補脾止瀉。
主治：慢性泄瀉、頻尿、夢遺滑精、婦女白帶多、腰痠等症。
芡實作為滋養強壯食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，可煮成芡實粥服用，也可研末或煎湯服用。
◆配伍藥材：蓮子
芡實常與蓮子配伍使用，陶弘景就曾說：「仙方取此合蓮實餌之，甚益人。」古代不少治療遺精早洩的名方，如「金鎖固精丸」、「玉鎖丹」等，均是以芡實為主，配合蓮鬚、龍骨或金櫻子等研製而成，頗為醫家所喜用。
對於正常的人，或本來就容易唇紅、口渴等體質偏熱的人來說，就不需要用芡實來暖脾胃，因為此時如果食用芡實來保養，反而會使情況變糟。所以，任何一種食物和藥物，只有學會正確使用，才能恰如其分發揮功效。
★金櫻子：固精縮尿＋澀腸止瀉
金櫻子，別名「糖罐子」、「山石榴」。
性味：性平，味酸、甘、澀。
功效：金櫻子果實酸甜可食，並可熬糖或釀酒，有澀精止遺的功效。＜別錄＞云：「金櫻子止遺泄。」＜蜀本草＞說它「澀精氣」。
古代醫家在治療遺精的方劑中，很多都用到金櫻子。＜明醫指掌＞中有一個治夢遺的名方－金櫻子膏，就是把金櫻子搗碎煎成藥膏。
◆食療法：金櫻子粥
用金櫻子和白米熬成的金櫻子粥，也有很好的收澀、固精、止瀉的作用。
在煮粥之前，一定要把金櫻子放在砂鍋裡煎20分鐘，取渣取汁，然後再放入白米，加水熬粥。
禁忌：感冒或發燒的病人不宜食用。
★牡蠣：平肝潛陽＋鎮驚安神
「牡蠣」為牡蠣科動物，近江牡蠣、長牡蠣，及大連灣牡蠣等的貝殼。
性味：性微寒，味鹹、澀、鹹。
功效：平肝潛陽、鎮驚安神、軟堅散結、收斂固精。
主治：「表虛不固」所致自汗、盜汗；「精關不固」所致遺精滑泄；「脾虛」所致崩漏帶下等。
牡蠣殼為中藥，牡蠣肉入菜亦有不錯的食療效果。
◆食療法1：蠣黃湯
＜本草拾遺＞中記載的滋陰補血名方，就是蠣黃湯。
材料：鮮牡蠣250克，豬瘦肉100克，太白粉、鹽適量。
作法：瘦肉切薄片，蘸少許太白粉，和牡蠣一起放滾水中煮熟即成，略加鹽調味，喝湯吃肉。
主治：久病陰血虛虧、婦女崩漏失血、體虛少食、營養不良等症。
◆食療法2：蠣肉帶絲湯
治療小孩體虛，可試試蠣肉帶絲湯，製作方法如下：
材料：牡蠣肉250克，海帶50克，鹽適量。
作法：將海帶用水泡發、洗淨、切細絲，放水中煮至熟軟後，在放入牡蠣肉煮沸，以鹽調味即成。
主治：小孩體虛、陰虛潮熱盜汗、心煩不眠等症。
★蓮子：養心益腎＋補脾固澀
蓮子是一味以補為主，以收為輔，兼有一定清熱作用的藥物和食品，物美價廉，集養生、抗病治病於一體，應用廣泛，喜食者甚多。
性味：性平，味甘澀。
功效：養心、益腎、補脾、固澀。
適用者：體虛遺精早泄者，尤其是心腎不交而遺精者。
古代用以治療心腎不交而遺精的「清心蓮子飲」和「瑞蓮丸」，治夢遺泄精的「蓮肉散」等，均是以蓮子為主的名方。
◆瑞蓮丸小檔案
成分：乾山藥、蓮肉、白术、芡實、揀參、白茯苓、橘紅、白芍、乾草。
功效：補心腎、益精血。
主治：元氣大虛、脾胃怯弱、泄瀉不止、不畏飲食。
禁忌：大便乾燥者勿服。
◆蓮子選購、食用法
為了食用方便，最好購買去心蓮子，這樣沒有苦味，省工省時味道也比較好，挑選蓮子時，以形狀較大、飽滿、無皺、整齊者為佳；變黃發霉的蓮子不要食用。
禁忌：平日大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食蓮子。
~以上資料摘自《中醫祖傳養腎秘訣》沈志順◎著
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