成大跨國研究 揭基因老化之謎

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2013/03/08 第3708期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 編輯小語 80歲學CPR…吻「安妮」想起老婆 成大跨國研究 揭基因老化之謎 醫藥新知 美研發「生命指數」 預測10年內生死 激烈運動、亂停藥 糖尿病患禁忌 英國研究：愛吃加工肉品 早死風險增 健康焦點 抗敏大作戰/對金屬過敏 「隔一層」做保護 保健優概念 煮中藥 最好用陶瓷砂鍋   80歲學CPR…吻「安妮」想起老婆 記者邱立雅/玉里報導/聯合報 「誰來幫我打119？」花蓮縣玉里鎮督旯部落昨天傳出阿美族語的求救聲，原來是河東地區6名小學校護到部落替阿公阿嬤上心肺復甦術、哈姆立克急救課程，部落老人一邊搖著假人「安妮」，一邊用族語呼救。 「吹氣，壓30下！」督旯部落50多名阿公阿嬤昨天接受專業的校護們指導心肺復甦術，因為壓胸點在雙乳連線中點，必須先測量位置，有阿公怯生生的摸上安妮的胸部，惹得其他阿嬤害羞的連連發笑。 「小姐小姐，妳怎麼了？誰來幫我叫119啊！」高齡80歲的張阿順高聲用阿美族語呼喊，表現優異，按壓動作確實，吹氣也毫不猶豫，不過他開玩笑表示，幫安妮吹氣的時候，「也想到年輕時和太太的甜蜜時光」。 「可不可以吸菸？」「不可以！」結束實做練習後，6名校護舉起海報，宣導反菸反檳榔，阿公阿嬤也熱情回應問題，踴躍的模樣比小學生還認真。 觀音國小校護郭素蘭說，政府近年來大力宣導全民CPR，現在連小學生畢業前都必須拿到心肺復甦術的證照，對於久居部落的老人家們更需要學習，有緊急狀況時才能夠自救。 成大跨國研究 揭基因老化之謎 記者修瑞瑩/台南報導/聯合報 成大醫學資訊所教授蔣榮先團隊與美國、加拿大合作，成功解開人類抗衰老基因圖譜，登上國際頂尖「細胞」期刊。蔣榮先表示，圖譜之謎解開後，相信未來十年內，人類就能找出抗衰老的方法。 蔣榮先解釋，人類基因研究中，抗衰老是大家最感興趣的。成大參與的跨國團隊利用酵母菌模擬人類衰老的過程，把人體三萬六千到四萬八千個基因，其中與衰老有關的基因完整排列，是全世界第一張細胞衰老過程的全基因組核小體精密圖譜。 蔣榮先表示，以前研究抗老基因都是瞎子摸象，摸到哪就研究到哪，有了這張圖譜，大家總算知道「大象長什麼樣子？」下一步就能研究如何抗衰老與治療遺傳疾病。 研究中也發現基因轉錄的「沈默作用」，蔣榮先指出，染色體基因端粒區是老化關鍵，人體細胞一生中大約分裂五十次，每次分裂染色體無法被完整複製，端粒區逐漸變短，細胞無法增殖，造成老化。 其中，核孔複合物Nup170p是調控機制的關鍵，一旦能夠掌控，就能「騙過」人體老化基因，讓基因啟動沈默作用，「忘記」老化，達到抗衰老的作用。   美研發「生命指數」 預測10年內生死 編譯組/美聯社芝加哥六日電/聯合報 想預知自己的死亡機率？舊金山加州大學研究人員研發了五十歲以上者的「生命指數」（mortality index），以性別、年齡和身體健康等十二個項目來計分，預測一個人在未來十年死亡的機率，得最高分廿六分的人，在未來十年死亡的機率是百分之九十五，得零分的人，未來十年死亡機率是百分之三。雖然這個指數主要是給醫生參考，卻引起許多人的好奇。 領導這個研究的舊金山加州大學教授瑪莉莎•克魯茲（Marisa Cruz）說，這個指數是協助醫生決定是否值得讓一個不可能活過十年的病人，去接受昂貴的健康檢查或醫療程序，而不是做為改變生活形態的指南。 指數中的十二個項目都有分數，總分越少，活過十年的可能性越大。這些項目包括： ◦男性自動得兩分，男、女六十至六十四歲得一分，七十至七十四歲得三分，八十五歲以上得七分。 ◦以下各得兩分：最近或先前被診斷出得癌症，但不包括輕微的皮膚癌；患有限制活動或需要氧氣的肺疾；心臟衰竭；吸菸；洗澡困難；因健康或記憶問題，不能管理金錢；難以行走數個街口。 ◦以下各得一分：糖尿病或高血糖；難以推動大型物件，如沉重的椅子；瘦或體重正常。 最壞的情況是獲得最高分廿六分，必定是男性、八十五歲以上，有上述所有狀況。得零分者必定是不到六十歲的女性，沒有上述不良狀況，但至少稍微過重。克魯茲說，稍微過重者比體重正常者或瘦子更長壽，可能因為老年人瘦是有病的跡象。 激烈運動、亂停藥 糖尿病患禁忌 記者黃文彥/台北報導/聯合報 51歲張先生患糖尿病20多年，但相信只要靠飲食與運動，就能控制血糖；近年身體狀況不佳，開始施打胰島素，但仍為時已晚，已引發視網膜病變。 書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，臨床發現三分之一糖尿病患者沒有規律服藥，有病患甚至認為，藥吃太多對身體不好。他說，這些都是錯誤觀念，規律飲食運動並沒錯，但只看病不吃藥，無法有效控制血糖。 事實上，血糖隨著生活作息起起伏伏，多數人無法感覺，等到察覺血糖飆高或太低，通常為時已晚。洪建德表示，據統計，超過九成的糖尿病患者，血糖超過安全值仍不自知。 芯悅診所院長、台大醫院兼任內科醫師蔡忠文表示，適度運動對任何慢性病都有益，但血糖太低，運動會讓血糖降更低，造成昏迷；同時，如果原本血糖過高，也可能因為運動後水分流失而飆更高，造成猝死危險。他說，血糖不穩定的患者，做任何運動時都應該特別小心。 洪建德建議，糖尿病患從事運動前，應清楚血糖變化，並適度諮詢醫師，知道自己做哪些運動最合適。蔡忠文也說，糖尿病患者應避免激烈運動，馬拉松、打球都不適合，但每天可以走路半小時，促進新陳代謝。 洪建德表示，糖尿病併發症與血糖控制不良有關，愈晚接受治療，併發症發生的機會就愈大。蔡忠文表示，慢性病患想要停藥是正確的努力方向，但不該自己停藥，應由醫師決定。洪建德表示，糖尿病也可以享受美食，重點是面對疾病，積極監測，而不是全憑自己感覺行事。 英國研究：愛吃加工肉品 早死風險增 編譯陳韻涵/報導/聯合報 英國劍橋與牛津大學科學家參與，追蹤歐洲十國四十五萬名受試者約十三年的大型研究顯示，食用香腸、火腿、培根（燻肉）等加工肉品，會增加罹患心血管疾病、癌症導致早死的風險。 主因是醃製過程的化學添加物有害健康，建議每日攝取量勿超過廿公克，差不多是一片培根。英國政府建議的攝取量是每天低於七十公克。 刊載於英國ＢＭＣ醫學期刊的研究指出，平均十二點七年的追蹤過程中，去世的共有二萬六千三百四十四人，相當於受試者全體的十七分之一。有一萬人死於癌症，五千五百人死於心血管疾病。 每天攝取加工肉品超過一百六十克（約三條香腸）的人，死亡率比每天攝取廿克加工肉品者高出百分之四十四，死於心血管疾病的風險高出百分之七十二。研究發現，愛吃加工肉品的人通常有吸菸和肥胖問題，但排除變數，加工肉品仍有害健康。 瑞士蘇黎世大學營養學教授莎賓•羅爾曼說，若每天攝取少於廿克的加工肉品，早死風險可降低百分之三。   抗敏大作戰/對金屬過敏 「隔一層」做保護 飛鴻/北市中山/聯合報 女兒從小皮膚狀況不好，非常敏感，尤其夏天長痱子、被蚊蟲叮咬後，常常抓得紅腫發炎，很久才會好。 我總是叮嚀她：癢的時候用手拍一拍，千萬不要抓破皮，否則留下滿身「紅豆冰」，多難看呀！慢慢長大後，愛漂亮的她買了許多金屬手鍊、項鍊、耳環等飾品打扮自己，還瞞著我偷偷去穿耳洞。 結果耳洞嚴重發炎，手鍊、項鍊、飾品與皮膚接觸到的地方，都過敏紅腫得一圈又一圈。我終於了解她是對金屬過敏，必須配戴純金或純銀的飾品，才不會過敏。 年輕女孩不宜配戴太貴重的飾品，於是我在她的所有金屬飾品表面，塗上薄薄一層透明漆或透明指甲油，以減少過敏現象。貼身衣服與褲子也避免買有金屬釦子，手表表帶要純不�鋼的，或者是真皮表帶。 真沒有想到對金屬也會過敏，只要找對過敏原因，就容易對症下藥了。   煮中藥 最好用陶瓷砂鍋 記者陳雅芃/台北報導/聯合報 民眾常對如何正確煎煮中藥「霧煞煞」。藥師表示，煎煮中藥不可使用鋁、鐵、銅鍋具，以免藥物與金屬產生化學反應，建議採用有蓋陶瓷砂鍋，並使用涼開水。 北市立聯合醫院林森中醫院區藥劑科主任陳怡靜說，煎煮中藥要把握「洗、泡、煎煮」三步驟。因中藥材炮製時有的是以土炒過、有的先日曬，煎煮前須先清洗。洗淨後再以冷水浸泡20至30分鐘，不可使用熱水。 陳怡靜說，煎煮使用的器皿要使用砂鍋、瓦罐、玻璃、不鏽鋼等材質，不可使用鋁、鐵、銅製鍋具，以免金屬產生化學反應。 不過，第一次煎煮後的湯劑可不能馬上喝。陳怡靜說，頭煎的湯劑濃度較高，第二次以蓋過藥材約0.5公分的水量煎煮，並把兩次煎煮的中藥湯劑混合，再分成兩碗，一碗先放冰箱冷藏，服用前以電鍋溫熱。 •平價食堂真材實料 老饕級享受 在黃金地段台北市南京東路4段巷弄內的「湘民小館」，就是一家在菜餚上擁有好口碑，而且價格相當實惠的平民餐館，經常高朋滿座。 •說東道西搜蛇記 提起蛇的歷史傳說，不看他方，端看台灣島便是豐富多彩。而習俗裡看蛇，這蛇還優游在東西文學傳說之中，西方有蛇髮女妖坐鎮，東方金庸武俠、魯迅毫筆一揮，萬蛇爭輝。

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