| 老偏方－蘋果蜂蜜：準備新鮮蘋果500克，切碎搗爛，榨汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻，每次1匙，以溫開水送服。
林太太的女兒今年7歲，幾個月前，她發現女兒睡覺時，總是會發出咯吱咯吱的磨牙聲，家裡的長輩說，孩子肚中可能有蛔蟲，於是帶孩子就醫檢查，大便中沒有發現蛔蟲卵。既然不是蛔蟲病，那孩子為什麼會磨牙？
她聽說缺鈣也會引起磨牙，又去檢查血鈣，結果顯示總鈣、游離鈣均正常。她心想問題不大，沒太在意，但過了1個多月，孩子依然磨牙，讓她很擔心。經人介紹，林太太帶孩子來找我看病。
我看了她女兒的檢驗報告後，叫孩子咬一下牙，發現上下牙齒接觸時，咬合面平整，牙齒發育正常。我問林太太，孩子入睡前，有沒有吃東西的習慣，或玩耍過度、精神緊張等情況，林太太搖搖頭。
我看孩子臉色不佳，頭髮稀黃，又問媽媽，這孩子是否食慾差，經常挑食、偏食，還常有口腔潰瘍的毛病。林太太露出驚訝的表情，反問我怎麼會知道，我心裡大概有數。
兒童夜間磨牙，在門診並不少見，除了腸道寄生蟲、牙齒生長發育不良、精神因素引起外，還可能與消化道疾病、營養不良有關。我告訴林太太，她女兒可能是營養不良，導致磨牙的現象。
不少孩子有挑食的習慣，營養不均衡，導致鈣、磷、各種維生素和微量元素缺乏，引起臉部咀嚼肌不自主收縮，牙齒便來回磨動。
研究顯示，兒童夜間磨牙，除了缺鈣以外，還可能與缺鋅及維生素B群有關。
鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，尤其與記憶力有重要關係。
小兒缺鋅主要症狀為：頭髮稀黃、食慾差、生長發育緩慢、免疫功能低下，青春期缺鋅會引起性成熟障礙。
缺鋅不但會引起食慾低下，還會引起維生素B群缺乏。臨床治療上，對於夜間磨牙並有缺鋅現象的孩子，一般服用補鋅劑2~4週，即可消除夜間磨牙現象。
目前，兒科臨床上常使用鋅劑，由於部分小孩對鋅劑吸收不佳，我建議林太太同時給孩子食療補鋅。我向林太太推薦以下食療方：
發法：蘋果蜂蜜。準備新鮮蘋果500克，切碎搗爛，榨汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻，每次1匙，以溫開水送服。
中醫認為，兒童夜間磨牙多是胃經有熱，即上火引起的。治療上，一般以清熱祛火、健脾化積為主。
這和西醫觀念一致，也就是說，小兒脾胃功能不佳，導致營養不良，中醫的治療準則以調養脾胃著手，先清後補，而非查出體內缺乏什麼元素再補充。
上述偏方源於＜滇南本草＞，主要用於胃陰不足、咽乾口渴等症，有益胃生津的作用。蘋果味甘酸，性平，具有生津止渴、益脾、和胃降逆的功效。
現代研究發現，蘋果可促進消化系統健康，蘋果中含有的磷、鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的保健養生功效；富含礦物質和多種維生素，果肉含有大量鋅，常吃可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養品，含有對人體健康有益的多種微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有潤燥止咳、解毒養顏、潤腸通便的功效。
蜂蜜還有殺菌作用，經常食用不僅對牙齒無礙，還能在口腔內發揮殺菌功效。
我告訴林太太，要多給孩子吃含鋅食物，海產中的牡蠣、魚類含鋅量較高；動物性食物中，瘦肉、豬肝、雞肉、牛肉等也含定量的鋅，可促進其微量元素的吸收。另外，豆類、堅果等都是補鋅的好食物。
如果孩子食慾不佳，除上述偏方，還可以給孩子喝「陳皮水」。陳皮有理氣、健脾、燥濕、化痰等特效。
民間就有喝生橘皮或陳皮水治療夜間磨牙的偏方，其實就是為了促進消化，孩子脾胃吸收功能好，食物中的微量元素就能有效吸收，不用特別服用鋅劑。
~以上資料摘自《很老很老的老偏方5 寶寶小兒病一掃光》陳峙嘉◎著
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