2011年11月22日 星期二

簡便4法,判斷你是何種體質(下)?


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2011/11/23 第96期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 簡便4法,判斷你是何種體質(下)?
話健康.談養生 如何利用生理週期減重排毒?
健康廚房.大廚上菜 生理期調養食譜-當歸腰花湯
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簡便4法,判斷你是何種體質(下)?
張秀勤

簡便4法,判斷你是何種體質(下)?
「先看臉,再看舌,握個手,最後刮痧和拔罐」,藉由這4種方法,能判別出體質類型,還能弄清楚「寒熱虛實」四證。

  在介紹舌診前,要先瞭解舌頭的結構。舌頭由表面黏膜和深部舌肌組成,舌肌又稱「舌體」,表面黏膜又叫「舌苔」。「舌體」好比土地,「舌苔」好比土地上的草,土地變化較慢,而地上的草變化很快。

  因此,診斷體質主要看「舌體」,「舌體」較能準確反映體內的寒熱虛實,「舌苔」則紀錄近期這段時間的身體反應。如果「舌苔」長期為同一種狀態時,對於判斷體質,就有很大的參考價值。

  ◆9種體質的舌象特徵

  平和體質:舌色淡紅,舌苔薄白。

  陽虛體質:舌形胖嫩,邊有齒痕,舌色淡或青暗,舌苔潤。

  陰虛體質:舌形瘦小,舌紅少津或有裂痕,少苔或無苔,舌體以潰瘍。

  氣虛體質:舌形胖大,邊有齒痕,舌色淡紅,舌苔薄白。

  痰濕體質:舌形胖大,舌苔厚膩或苔薄而潤。

  濕熱體質:舌形胖大,舌色偏紅,舌苔黃厚而膩。

  血瘀體質:舌形胖大,舌色暗紅或青紫,易出現瘀斑,舌下靜脈青暗、彎曲、凸起。

  氣鬱體質:舌頭兩側暗紅。嚴重者舌色偏暗,兩側有隱隱的暗青色。

  過敏體質:舌體、舌苔沒有共通的規律。

★手診:體質全握在掌中

  手的形狀和臉一樣,具有個別化的特徵,都是來自遺傳。因此,手部特徵也反映人體的生命資訊。這些特徵包括手的膚色,手指、手掌的骨骼形態,握丘的形態,手部肌肉的厚薄,掌紋形態與深淺,指紋、指甲形態等各方面。

  ◆9種體質的手部特徵

  平和體質:手掌溫暖,皮膚滋潤有光澤,手掌氣色略紅黃,黃中微透淡紅。自指掌關節至指端,應直暢、漸細。

  五指長短粗細,有一定的比例和規律。大拇指最粗,小指最細,中間3指粗細無明顯差異。小指雖短,但不應短於無名指末端的指橫紋。

  五指豐滿直暢,靈活有力。手掌和手指沒有靜脈隱現,手背走行的靜脈也沒有曲張、凸起。

  陽虛體質:全手都冰冷,一年四季手溫都比常人低。自身感覺怕冷,手掌顏色偏白,光澤度差。

  手掌偏薄,掌形、大小魚際不飽滿,彈性差,手指偏細長。有些人大拇指跟部變細,小指短小、變細或彎曲。

  陰虛體質:掌心溫度高於手背,常覺掌心發熱發燙。掌心顏色微紅,手掌、手指形態細長。有些人中指末節向小指一側彎曲,手掌及手背皮膚乾燥、易裂。

  氣虛體質:棉軟無力,手指、手掌的肌肉不飽滿、彈性差,大魚際非常明顯。不飽滿、彈性差的程度與氣虛的程度成正比,勞累後彈性更差。

  另一個特點是大拇指不直暢、根部變細,有些人的中指末節向小指那一側彎曲。

  痰濕體質:手背、手掌皮膚油脂分泌旺盛,掌形多厚實,掌色發暗。或者手形無明顯特點,但手掌容易出汗,有的人會汗出發黏。

  濕熱體質:手總是溫暖、濕潤,以方形手掌居多,即手掌部位橫豎的長度基本相同,手指粗壯。

  中年後,如果出現掌心汗多發黏,掌色偏暗紅,指丘過於飽滿等特點,就是高血脂、糖尿病的病發跡象。

  血瘀體質:掌色暗紅或發青,手掌、手指青筋顯露。手指末端顏色暗紅,與其他部位形成明顯差異,嚴重者全手顏色暗紅,沒有光澤,代表血液黏稠度高或有微循環障礙。掌紋顏色發暗、不紅潤,嚴重者手掌皮膚乾枯、龜裂。

  氣鬱體質:中指、無名指根部變細,併攏時出現漏縫。嚴重者掌色發青或發黃,無光澤,手掌肝區顏色暗青。

  手掌肝區在食指與中指縫垂直向下,生命線與智慧線交會處形成的三角區內。

  過敏體質:個體差異較大,手形、手色的改變無明顯規律。有的手指偏細長,手皮膚乾燥或掌心多汗。

~以上資料摘自《搶救體質大作戰》張秀勤◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

如何利用生理週期減重排毒?
林禹宏

如何利用生理週期減重排毒?
配合身體代謝波動,減重排毒效果佳

  巧妙利用生理週期,除了能調養身體,還能幫助減重、排毒。女性身體隨著生理期,體內代謝會隨之波動,若配合此波動,攝取合適的食物,能有效排除體內毒素,讓身材保持輕盈。

生理期排毒效果佳

  通常在生理期間,代謝會變得較差,這段時間因身體抵抗力弱,刻意減肥會造成身體體質虛弱,甚至生病,而且代謝變差,不容易見到減肥成效,因此生理期間可藉由經血流出來排毒而非減重。

濾泡期減重排毒效果佳

  濾泡期時,身體代謝會比生理期快,情緒會像平時一樣穩定,腸胃消化功能會恢復正常,這時很適合減重,若積極控制飲食,並多做運動,可見到不錯的減重效果,而排毒效果也頗佳。

排卵期注意維持正常體重

  當排卵期時,身體代謝速度會趨緩,體內黃體素加速分泌、胃口會變好,若加上刻意控制飲食,運動量較大,甚至會認為有運動,可以放心大吃,體重反而有增無減,若此時期無法減重排毒,至少不要增重,破壞上個週期的努力成果。

黃體期減重效果差

  黃體期容易受「經前症候群」干擾,造成身體狀態不穩,可能異常渴望甜食,不利減重。但此時只要注意不要增加甜食攝取量,想吃東西時,選擇熱量低的高纖食品,來控制體重。加強補充能幫助代謝的食物,飲食較清淡,若會水腫,吃具利尿效果的食物,加強排水。

  減重是否成功,不在於幾天減了幾公斤,而是在於是否能長期保持理想的體重,減重的不二法則就是「控制飲食,持續運動」,只有建立健康的飲食和運動習慣,掌握自己的生理週期進行減重,才能讓計劃順利,事半功倍。

生理期間的減重計畫

~以上資料摘自《生理期調養特效食譜》林禹宏◎編著 /洪尚綱&蕭千祐◎審訂推薦
人類智庫【康鑑文化】出版

生理期調養食譜-當歸腰花湯
肉、海鮮類

營養師推薦:生理期調養明星食材排行榜第三名

肉類、海鮮富含蛋白質,可增強抵抗力,避免生理期感冒

  適用者:運動量大者、缺鐵性貧血者、感冒者

  不適用者:素食者、痛風患者、海鮮過敏者

當歸腰花湯

3人份

營養師推薦::通暢氣血+舒緩經痛

材料
豬腰150g,當歸、杜仲、枸杞各4g,薑20g

調味料
鹽1/4小匙,麻油2小匙,米酒1/2大匙

作法

1.豬腰洗淨,切花後,切薄片;薑切片。

2.熱鍋加水煮滾,放入腰花後,熄火,蓋上鍋蓋。

3.取另一鍋,加水600c.c.,放入當歸、杜仲、枸杞,以大火將水煮沸後,轉小火,續煮20分鐘後,放入豬腰、薑片續煮,再加入調味料調味即可。

◆ 美人養生功效
這道湯品具有降血壓,強筋骨,促進血液循環的功效。生理期排血不順,或腰痠劇烈者,可食用此湯品來改善,並促進體內廢血排淨,通暢氣血,舒緩經痛。

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