為何身體從30歲開始走下坡？

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2012/10/17 第143期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

專題報導 為何身體從30歲開始走下坡？ 話健康．談養生 降血壓明星食材排行榜第四名~木耳 健康廚房．大廚上菜 木耳飯 兩性親子 媽媽的愛，給孩子「精、氣、神」 人類智庫出版集團

為何身體從30歲開始走下坡？ 康博祥 為何身體從30歲開始走下坡？ 調養脾胃，不怕小毛病上門 ★身體從30歲走下坡   俗話說：「三十而立」。因為30歲這個階段，象徵著由「父母的孩子」，正式成為「孩子的父母」。如果之前的耕耘已收穫豐碩的果實，正常的狀況下，30歲之後的人生將平安順遂。   然而對身體來說，卻不見得能如此順暢。因為人一過30歲，之前累積的小毛病，通通都會找上門來。   為什麼這麼說呢？因為＜黃帝內經＞提到，30歲左右的男子，身體的運化功能已達頂點，「四八（32歲）筋骨隆盛，肌肉滿壯」，但同時也意味著身體開始走下坡。而30歲左右的女子，肝腎之氣達到頂點，「四七（28歲）筋骨堅，髮長極，身體盛壯」，但肝腎的精氣也開始不斷地減弱。   到了40、50歲，人們在各方面的壓力開始大大增加，頭髮逐漸變白、掉髮，牙齒鬆動，皮膚開始鬆弛、粗糙，皺紋、色斑也不知道從哪裡紛紛冒了出來，氣色大不如前。   因此，「30歲」是身體健康的分水嶺。人一到這個歲數，五臟六腑的功能都開始下降，這和人爬山爬到山頂之後，必然要走下坡路的情況相類似。 ★人要活得健康，七分靠脾胃養   我曾聽一位長輩說：「鳥倦飛而知還」，指的是人每到一個階段，自然就會知道自己該做什麼。當個人的事業和身體皆達到巔峰時，也必須知道下山的道理和方法。   如何保護好30歲以後的身體呢？依我多年的臨床經驗，『調養好脾胃』就能保證身體在後半輩子健健康康。 ★先天不足，後天靠調養加分   「腎」屬先天之本，但補先天相當不容易，因為先天是父母給的，來自遺傳。然而後天卻是可為的！脾胃是後天之本，透過合理飲食、調養脾胃，很容易就能為自己的身體狀況加分！   我接觸過不少看起來比實際年齡年輕的人，這些人有的是藝術家、商人，也有一般人，每個人各有不同的生活，共通的特點是「特別注意飲食」。這些人當中，有些人天生皮膚不佳、先天條件並非最好，卻因後天科學飲食的持續，讓人如同脫胎換骨般；反之，不懂科學飲食的人，再怎麼整容也是枉然。 ★家常便飯~最好的保健品   我常碰到一些30、40歲的患者，因為工作壓力大或生活不規律，導致胃口不好、失眠、焦慮、憂鬱等毛病上身，問我該吃什麼才好。   如何養胃，人才能吃飯香、睡覺好，沒有疾病纏身的煩惱呢？ ●生病原因1：脾胃不好   人會生病，主要是因為脾胃不好。中醫講脾胃為後天之本，胃不和則臥不安，脾胃運化失職，必然引起後天不安。 ●生病原因2：亂吃補品   千萬別亂吃補品。如果有虛火、頭暈目眩、大便稀，卻還吃含有瀉藥成分的保健品，豈不是雪上加霜嗎？   遺憾的是，大多數人都不知道上述這些道理，只會不斷去買各式各樣的保健藥食，結果花了無數的冤枉錢，還換來身體的氣血、陰陽不協調。 ●五臟充實，六腑通暢   中醫講，五臟要充實，六腑要通暢。人體的消化系統就像個水管，當脾胃運化出現障礙後，好比水管堵塞不通，人就會感到泛酸水、燒心（胃食道逆流），因此很多不好治的毛病，都可以先通脾胃。 ●湯湯水水最養人   本書所介紹的膳食，都是經過多年的研究和多次的臨床經驗，總結得出的「唐式膳食養生法」。   要知道「湯湯水水最養人」，只要跟著節氣去喝湯、飲食，身體就會如同田地一般，春生、夏長、秋收、冬藏，不懼自然界的風雨和身心疾病，真正體會到「天人合一」的境界。 ~以上資料摘自《春夏秋冬這樣吃最健康》康博祥◎著 人類智庫【康鑑文化】出版 →★看更多點這裡★

降血壓明星食材排行榜第四名~木耳 朱凱民&蕭千祐◎審訂推薦 木耳 營養師推薦：降血壓明星食材排行榜第四名 加速排出膽固醇和血脂，對抗血栓形成 ◆  適用者：一般大眾、三高患者（高血脂、高血壓、高血糖）、貧血患者 ◆  不適用者：氣虛、性功能障礙、易腹瀉或身體有出血狀況者 ◆降低高血壓的有效成分   ●銀耳多醣  ●維生素B1、B2   ●膳食纖維  ●鈣、鎂、鉀   ●多醣體    ●腺嘌呤核甘   ●菸鹼酸    ●類胡蘿蔔素 ◆保健功效   ●預防血栓  ●降低血壓、血脂   ●穩定血糖  ●防動脈硬化   ●養顏美容  ●預防缺鐵性貧血   ●改善便秘  ●提高免疫力 ◆降低高血壓的原因在這裡 ●膠質保護關節與抗腫瘤   近年來木耳較受人矚目的食療功效，就是保護關節與抗腫瘤，而這和木耳含有大量的膠質成分有關。 ●多醣體抗氧化，改善血液循環   木耳含有可抗凝血的成分「多醣體」，能促進血液循環，預防血栓、血管硬化等糖尿病患者常見的心血管疾病。其中銀耳所含的銀耳多醣，即穩定血壓的重要成分，能抗氧化，改善血液循環，避免血栓形成。 ●腺嘌呤核甘可溶解血栓，穩定血壓   黑木耳含有高量的腺嘌呤核甘，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓外，還能預防心血管的病變與疾病。 ◆營養師的叮嚀   ●因黑木耳能抗凝血，所以剛接受手術、拔牙或者適逢經期的女性應避免食用。   ●根據國外研究，黑木耳的蒂頭若攝取過量，可能造成三酸甘油酯過高，建議烹煮時可將蒂頭去除。   ●新鮮銀耳顏色潔白中帶微黃，大朵具光澤、厚度，無怪味、萎縮及斑點為首選。乾品的話以顏色微黃、包裝完全密封、無潮濕腐壞者為佳。 ~以上資料摘自《降低高血壓特效食譜》朱凱民&蕭千祐◎審訂推薦 人類智庫【康鑑文化】出版

木耳飯 木耳飯 ４人份 營養師推薦：：鎮靜降壓＋高纖消脂 材料 泡軟木耳絲50g，胚芽米1又1/2杯，水2杯 調味料 無 作法 1.先將所有食材洗淨備用。 2.將做法1的備料放入電鍋內鍋。 3.再加水至鍋中，以電鍋煮熟即可。 ◆ 降低高血壓功效 木耳富含多醣化合物及水溶性纖維，具鎮靜及預防高血壓之效；醫學實驗同時也發現它具降膽固醇和消脂的效果。 ~以上資料摘自《降低高血壓特效食譜》朱凱民&蕭千祐◎審訂推薦 人類智庫【康鑑文化】出版

媽媽的愛，給孩子「精、氣、神」 徐國靜 媽媽的愛，給孩子「精、氣、神」 要做個給孩子滿滿愛的爸媽   每次演講，我都會問一個相同的問題：「今天的家庭教育缺什麼？」台下的觀眾會異口同聲地說：『缺愛！』   大家都知道，缺鈣，孩子骨骼會發育不好，老年人會骨質疏鬆；那麼，缺愛會帶來什麼不好的後果呢？缺愛的孩子，生命失去了三寶∼精、氣、神。不論走進學校還是幼稚園，面對成百成千個孩子，我可以一眼挑出哪些是「缺愛」的孩子。得到愛滋養的孩子，精神飽滿、眼睛發亮、身體舒展、自信快樂、陽光樂於交流，生命處於開放狀態；缺愛的孩子目光冷淡、表情木訥、身體緊鎖、封閉、膽怯、自卑，易生疑、有防範心、喜歡躲避、對人不信任。   母愛的智慧，是接納的智慧。家庭教育說到底還是環境教育，爸爸媽媽互為孩子的環境。尋找家庭教育的智慧，其實就是找回父愛和母愛的智慧。    父愛的智慧＋母愛的智慧＝家庭的教育智慧 ★可從孩子身上獲得教育智慧   一個聰明的母親，要學會從孩子的身上發現教育的契機和智慧。換句話說，母愛的智慧常常來自孩子的啟迪，來自對孩子的細心觀察，來自認真閱讀孩子的言行。   中國人都熟悉「孟母三遷」的故事。兩千多年前，有一個姓孟的孩子，他很淘氣，看見什麼就學什麼，而且學得很逼真、很生動。媽媽希望他受到更好的教育，就不斷地搬家，搬了三次之後，就把他「搬」成了聖人。   孟母的教育智慧來自對孩子的觀察，由此創造了環境教育學。早期教育為什麼會影響孩子的一生？這是因為孩子右腦的模仿學習與環境有關。孩子不能選擇受教育的環境，但父母可以選擇。孩子的大腦像一所空房子，急於裝進知識和信息，孩子強烈的求知慾和精神飢渴，正是施予教育的最佳時機。 ★對男孩要「敬」，對女孩要「愛」   在我們的傳統文化中，有一種關係，相信大家都很熟悉，那就是對男人要敬、對女人要愛。現在很多女人不懂，就說：「憑什麼要特別對男人敬、對女人愛阿？」那是因為，無論是中國的文化，還是人類的生理特徵，都體現了這樣的現象：男人屬陽，生命終具有陽剛的力量，能力像太陽，具有生機活力，富有不斷開拓進取的精神力量。這種能量並不是靠愛而生生不息的，而是需要不斷地激發它，讓它自生自長，才會自強不息。所以，對男孩和男人用「敬」的方式激發，比用愛的方式更有效。   媽媽要有智慧地愛孩子：對男孩要常用「敬」的態度去激發他內在的陽剛性，對女孩就要多用「愛」去呵護她溫柔的生命，給她安全感和溫馨感。男孩會在「敬」中學會擔當，女孩在「愛」中變得堅忍。有一個口號叫「男孩要窮養，女孩要富養」，這就是家教的智慧。 ★放大爸爸的優點，給孩子樹立人生榜樣   在孩子心中，爸爸是保護神；有爸的家，孩子就有安全感。對於離異的家庭，媽媽該怎樣跟孩子描述遠離的爸爸？即使爸爸不在身邊，要如何讓孩子有安全感？要怎樣讓孩子以爸爸為榜樣，心中有目標、有追求？   歐巴馬作為黑人和白人的混血時代，當上美國總統，這是美國歷史上的里程碑。他爸爸是肯亞的黑人，媽媽是美國白人，因為愛情促成他們結合。在歐巴馬剛滿兩歲時，爸爸就離開了，媽媽一直從事公益事業，幫助那些不同種族的孩子。   小時候，歐巴馬看見別的孩子跟爸爸出去玩，就問他媽媽，爸爸在哪裡？爸爸長什麼樣子？他媽媽和外公就告訴他說：「你爸爸是大英雄！」歐巴馬的爸爸是做了什麼驚天動地的大事了，會被稱為大英雄？   外公告訴歐巴馬說：「你爸爸年輕時，歌唱得好。有一次他參加一個音樂晚會，原定是由你爸爸擔任主唱，但那天偏偏來了幾個大明星，他們把舞台給占了。可是你爸爸最後還是勇敢地上台，把一首歌完整唱完。」   這樣就是大英雄！面對強勢的明星，還敢上台；上台後，能把一首歌完整唱完，這就是大英雄！等到歐巴馬上小學時，爸爸終於回來了，他終於盼到了這個大英雄。老師把他爸爸請到學校，給孩子們講肯亞的文化和歷史。所以，在童年。毆巴馬的心中沒有父母離異的陰影，更沒有被父親拋棄的仇恨，只有大英雄的爸爸形象。這就是母愛的智慧。   母愛的智慧，既是發現的智慧、分別對待的智慧，也是家庭成員間橋樑的智慧。 ~以上資料摘自《鬆開手，讓孩子自己走》徐國靜◎著 人類智庫【康鑑文化】出版

•幾米生活新想法：旅行與祝福 對你而言，旅行的意義是什麼？或許因為旅行能給人太多不同的收穫，這些都可以是旅行的意義，所以，不斷旅行本身便成為了目的與意義，而完美的旅行，沒有終點。 •美好秋日提案 訂生活類電子報抽好禮 食慾之秋•豐足心靈，現在訂美食、手作DIY、網路好康等生活類電子報，有機會抽中講義堂筆記書、牛皮手縫卡套、咖啡杯等豐富好禮，共有40個名額！

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