臺東豐田國小，一群棒球小將正頂著豔陽，揮汗練習。在旁穿著球衣指導的方穎豐，既是校長，也是教練，有時還要化身為孩子的爸爸。二十年來，他在資源貧瘠的後山默默幫助孩子，進入豐田國小後，更成立「兒童少棒之家」，「教球技、管品格、顧三餐」，希望弱勢孩子有機會翻身，揮出人生的精彩全壘打。 為什麼棒球可以扭轉孩子的命運？「生活在都會區的人，無法想像什麼是真正的『弱勢』，」方穎豐接受講義採訪時表示，棒球隊�，「一個孩子有一段故事」，有人交不出學費、餐費，有人被父母遺棄，有人活在爸媽酗酒、家暴的陰影中……「如果不打棒球，孩子們就在社區�遊蕩，混在一起，成為人們口中的『問題少年』。但我認為，有問題的不是孩子，而是大人，」他說，「孩子們能在棒球隊學到品格、紀律，更重要的是找到歸屬感、建立自信，知道『我也是個有用的人』。」因此多年來，方穎豐收球員不需精湛球技，只有兩個條件：一是想打棒球，二是願意吃苦。
方穎豐被稱為「棒球校長」，但之所以一頭栽入棒球世界，其實是誤打誤撞。方穎豐在基隆長大，小時候不愛讀書，活力卻特別旺盛，用報紙做球和手套，自組「馬路棒球隊」。臺東師專體育科畢業後，方穎豐在基隆建德國小當老師，也是籃球、田徑隊教練。後來棒球隊教練因故離職，他只得硬著頭皮兼任。方穎豐跑到書店，買光所有與棒球相關的書籍，開始猛看職棒惡補。「起初真是亂教一通，示範揮棒，打光整籃球，沒一顆打中，還被孩子嘲笑，」方穎豐回憶。但不服輸的他努力埋頭練球，四處請教專家，從一竅不通，到四年後帶領球隊拿下全國冠軍，十五年後更奪下世界冠軍。
目前在美國職棒匹茲堡海盜隊的張進德，正是方穎豐的得意門生。現在的張進德是職棒新星，更是媒體追逐的焦點，但十二年前的他，卻是「弱勢中的弱勢」。張進德的父親長期酗酒罹患肝癌，母親離家，外婆又無力照顧孩子。當年擔任泰源國小校長的方穎豐登門拜訪，希望張進德加入球隊，外婆卻一口氣把五個孫子全交給他。「進德在家只說阿美族母語，小學前沒看過一本童書，入學接觸ㄅㄆㄇ，簡直就是『外星文』，家中五個兄弟，三個領有學習障礙手冊。但他們其實很聰明，只是缺乏刺激，」方穎豐回憶，「看到進德打球，真是驚為天人，知道這個孩子太有潛力。」張家兄弟陸續加入球隊，開創出截然不同的人生。除了老大張進德打入小聯盟，老三張育成也與美國印地安人隊簽約，其他兄弟則分別進入體院、高農讀書。
方穎豐不甘於只是「棒球校長」，而要求自己成為「全方位校長」。在豐田國小，孩子不只能打棒球，也能依照興趣，加入音樂、美術……等不同社團。方穎豐認為，校長、老師的義務，不在讓孩子獲得好成績，而是輔助孩子發掘潛能。他笑稱自己是教育界「怪咖」，曾有家長跟他要小孩成績單，方穎豐不但不給，還反問：「孩子有沒有跟你要『家長收入排名』？無論爸媽再怎麼窮，孩子還是給與無私的愛，身為父母，為什麼要殘忍的用名次評斷孩子？」有鑑於球隊不少孩子出生於問題家庭，方穎豐認為他們必須適度與家庭隔離，不但負責張羅孩子三餐，宿舍完工前，他乾脆把孩子帶回自家居住。
孩子的改變，就是他最寶貴的回饋。有個孩子沒有父母，與酗酒的祖母同住，方穎豐幾次拜訪，看到簡陋的家幾乎無法遮風避雨，也沒有床鋪，只能睡在水泥地上。「那個孩子不會笑，也不會掉眼淚，」方穎豐說。但加入球隊後，孩子漸漸願意展露情緒，也與大家互動良好。也曾有受到家暴的孩子，入球隊之初有暴力傾向，但漸漸變得穩定溫和。
數年前，方穎豐成立「臺東縣惜福兒童教育協會」，希望透過資源整合，幫助更多孩子。有一次，協會收到新臺幣六百元的捐款，捐款人卻交代不要寄收據，「因為老公會罵」。原來，捐款者以資源回收為業，收入並不豐厚，看了報紙新聞後，卻自掏腰包支持小球員，讓方穎豐非常感動。因此，他的球衣上印著「惜福」二字，也時時提醒隊員：「社會上有很多人與我們非親非故，卻願意幫助我們，因此所有資源都要珍惜。」目前「兒童少棒之家」的經費仍捉襟見肘，方穎豐除了忙於校務、球隊，還要想辦法募款。
在棒球教育耕耘二十年，方穎豐說「薪水從沒拿回家」。他笑稱，由於常在外地比賽，妻子與幾位棒球教練的太太，甚至組了「棒球寡婦俱樂部」，因此他格外感謝家人的支持。一路走來出錢出力，難免心力交瘁，但他說：「只要有一個孩子需要，我就會繼續努力。」
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