2013年9月17日 星期二

杞菊地黃丸-為眼睛補充水分


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2013/09/18 第190期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 杞菊地黃丸-為眼睛補充水分
話健康.談養生 膽固醇愈低愈好嗎?
健康廚房.大廚上菜 鮮菇燴嫩豆腐
兩性親子 小孩子也要懂得人生大道理
人類智庫出版集團

杞菊地黃丸-為眼睛補充水分
朱曉平

杞菊地黃丸-為眼睛補充水分
症狀:乾眼症

  老偏方-杞菊地黃丸:到中藥房購買杞菊地黃丸,1次吃1丸,每天2次(或依指示使用),2個月為1個療程。

  雖說人老視力差是一種正常現象,但銀髮族千萬不能因此忽略眼睛的保養。

  我認識一位李阿姨,今年60歲,3年前,自覺眼睛有輕微乾澀、不適感,她僅自行購買眼藥水滴一滴。直到後來症狀越加嚴重,她才去看眼科,結果被診斷為「老年性乾眼症」。

  乾眼症為眼科極為常見的疾病之ㄧ,臨床表現為乾澀感、異物感、燒灼感、癢、畏光、眼紅、視物模糊、視力波動及視覺疲勞。

  乾眼症與年齡、性別有密切相關,中老年人和女性為高危險群。臨床調查發現,在65~84歲的族群中,有10~20%的機率會罹患乾眼症。

  李阿姨就醫時,醫生說她的乾眼症已經很嚴重了,只能滴人工淚液。李阿姨滴後確實覺得很舒服,比自己買的眼藥水有效多了,但問題是需要頻繁使用。白天,平均1小時就得滴1次。李阿姨覺得這樣下去也不是辦法,於是經過人介紹來我門診看病。

  我詢問病情後,告訴她,光用人工淚液只能治標;若要治本的話,倒有個藥方可以試試,但要花費較長的時間。

  方法:杞菊地黃丸。 服用杞菊地黃丸,1次1丸,1天2次,2個月為1個療程。此處的1丸,指的是大丸包裝的杞菊地黃丸;若為小丸包裝者,則依說明書服用即可。

  李阿姨服用2週後,反應良好。滴人工淚液的頻率開始下降,以往每隔1小時就得滴1次,已下降至2小時1次。她繼續服用,使用人工淚液的頻率逐漸減少,2個月後,眼睛不適感已消失,幾乎不再需要滴人工淚液。

  在<很老很老的老偏方3:上班族煩惱一掃光>中,也曾介紹如何治療乾眼症。不過,該章節主要針對年輕人長時間使用電腦後,所出現的乾眼症,其發病原理與銀髮族的乾眼症不大相同。

  銀髮族乾眼症的原因很複雜,與人體衰老後,眼細胞發生衰老死亡,神經功能調節異常,以及荷爾蒙濃度下降均有關。其中荷爾蒙濃度下降,是一個很值得重視的原因,因為人的瞼板腺(Tarsal glands)及淚腺均存在荷爾蒙載體,當荷爾蒙濃度下降時,就可能導致淚腺腺體分泌淚液不足,引發乾眼症。

  近年西醫的研究發現,對於老年乾眼症患者,適當補充荷爾蒙能明顯改善症狀,但這種方法在臨床上很少被應用。

  中醫稱乾眼症為「白澀症」,屬「燥症」範疇,「肝開竅於目」。「五臟化液」肝為淚,故淚液濡潤而目明。當肝陰充足、肝氣條達時,淚液分泌正常,黑睛(眼球)、白睛(眼白)晶瑩潤澤。

  肝腎陰虛,虛火上炎,津液虧損,或鬱熱化火,上攻於目,灼津耗液,淚液減少,即會出現一連串乾眼症狀。因此,欲治療乾眼症,應掌握肝腎陰虛的特點,以滋養肝腎,生津潤燥為原則,達到治本的目標。

  杞菊地黃丸是很常用的一味中成藥,各地中藥房都可買到。此藥是在傳統經典方劑「六味地黃丸」的基礎上,加枸杞和菊花組合而成,具有補肝、益腎、滋陰之效,正好符合老年乾眼症的病因、病變。

  從現代醫學來看,中藥現代研究與臨床應用中,證實枸杞具有提高女性荷爾蒙濃度的作用,而六味地黃丸則經臨床驗證,具有一定程度提高男性荷爾蒙之效,且其機理並非只是單純地補充荷爾蒙,可能是透過良性調節人體內分泌系統,達到促進自體產生荷爾蒙的功效。

  銀髮族服用「杞菊地黃丸」,可以補充減少的荷爾蒙,重新刺激瞼板腺及淚腺上的荷爾蒙載體,以促進淚液分泌,這樣自然就能有效治療乾眼症。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方4》朱曉平◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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膽固醇愈低愈好嗎?
何一成

膽固醇愈低愈好嗎?
膽固醇是人體必需的養分,過多不好,過少也不行!

  根據一項健康調查發現,最長壽健康的老年人之中,平均為膽固醇160~180mg/dl的一群,比這個數據高或低,死亡率都會升高。一旦膽固醇低到140mg/dl以下,因肺炎併發症、腦溢血而死亡的比例隨之增高。

★膽固醇的重要性

  膽固醇是人體細胞膜的主要成分,也是合成腎上腺素荷爾蒙、性荷爾蒙的要素。皮膚中膽固醇經陽光的紫外線照射,即可轉化成人體所需的維生素D。

  同時膽固醇還可轉化為膽酸、膽鹽,有助於腸道消化吸收脂肪。

  在心血管方面,膽固醇也不全然是不好的,有了它,才可保護紅血球不被破壞,增長紅血球壽命,預防貧血。對於血管脆弱、老化的部分,膽固醇也具有保護作用。血液中的壞膽固醇,也得靠膽固醇中的好的形式-高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),才能將之從血管壁帶回肝臟代謝。

★膽固醇過低的問題大

  膽固醇過高確實容易引起心血管方面疾病,但長期低膽固醇卻跟許多非心血管硬化所造成的疾病和死亡有關。一些研究指出,如果膽固醇過低,許多疾病像是尿路感染、菌血症、神經系統感染較容易找上門;若患有營養不良、後天免疫不良症候群、肝癌、胃癌、消化道癌症等疾病,所造成的死亡率也會增加。

  膽固醇是構成細胞膜的要素,體內若缺乏足夠的膽固醇,細胞組織容易衰老、加速死亡,而導致許多身心症狀,包括免疫力和抗癌能力下降,增加罹患大腸癌和肺癌的機率。同時也會影響思考力,導致反應遲鈍、加速腦部老化,甚至進展成老人痴呆症。

  血管若失去膽固醇的保護,會變得鬆弱易破裂,造成腦與心血管的病變。發育中的孩童若膽固醇不足,會引起荷爾蒙不平衡,導致發育受到阻礙。

  膽固醇在人體的組織細胞內會形成荷爾蒙,有助於男性精蟲、前列腺素及男性荷爾蒙的製造,因此長期不足,將使性功能減退,甚而影響生育能力,也會缺乏挑戰力與企圖心,對金錢、地位、學業的佔有慾與競爭心都偏低。並容易出現消極、憂鬱的情緒,甚至有幻聽、幻覺、暴力或自殺的傾向。

  由此可知身體內的膽固醇過多或過少都不好。最好還是透過均衡飲食、作息正常加上運動,讓膽固醇維持正常水準,才能獲得身心平衡的真正健康。

~以上資料摘自《8週降低膽固醇食療事典》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

鮮菇燴嫩豆腐
洪尚綱
鮮菇燴嫩豆腐

2人份

營養師推薦:鎮靜咳嗽+降膽固醇

材料
秀珍菇、鴻喜菇、新鮮黑木耳、金針菇、紅蘿蔔各50g,嫩豆腐1/2盒,蔥末1小匙

調味料
醬油2小匙,鹽、米酒1/4小匙,糖、磨菇粉、麻油、水各1/2小匙,太白粉水1小匙

作法

1.將各種菇類及紅蘿蔔用滾水汆燙。

2.水倒入鍋中,加入醬油、鹽、米酒、糖、磨菇粉和麻油煮滾,再加木耳、各種菇類、紅蘿蔔和嫩豆腐。。

3.以太白粉水勾芡,再撒上蔥花即可。

◆ 清肺止咳功效
菇類能降膽固醇、抗病毒、增強免疫力,搭配具紓緩支氣管平滑肌功效的木耳,可鎮咳。

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

小孩子也要懂得人生大道理
史生榮

小孩子也要懂得人生大道理
敎孩子,「助人為快樂之本」

  「人活著是為了什麼?」「怎麼樣才能活出快樂?」這種問題看起來很抽象空泛,又有點唱高調,但它卻是孩子做人的基礎,也是孩子人格品質的關鍵。

  「快樂」是一種感覺,是精神層面的,和物質關係不大。事實證明,做好事,心裡是快樂的;做壞事,心裡是擔心受怕的;幫助別人,心裡是快樂的;虧欠別人,心裡是內疚的。人們都說「好人」一生平安,就是說,好人不故意惹是非,好人總是忍讓別人,總是活得坦然,內心自然就平安了。

★活著不為自己,為親人

  我常跟女兒說,活著就要做個好人,做個問心無愧的人,而且一輩子都要朝這個方向努力。人活著就是為了父母,就是為了親人,也是為了社會。爸爸媽媽努力工作,就是為了奉養爺爺奶奶,給爺爺奶奶爭氣、爭光;同時也是為了這個家,為了把孩子栽培好。當然也是為了這個社會,努力把工作做好了,就是為社會發展做出貢獻了。

  雖然這樣的說法仍顯空洞,但在生活中父母自己就是這樣做,孩子是能夠體會到的。比方說,女兒問我結婚是幹什麼的?我說,結婚就是成家,就像爸爸媽媽結婚組成我們這個家一樣。有了家,就得想辦法建設這個家,好好工作,賺錢養家,也孝養父母,然後再生一個小寶寶,再把小寶寶拉拔大了;等小寶寶長大後也要結婚,然後再成立一個家,再賺錢養父母、養孩子。人就是這樣一代傳一代、一代養一代。所以我都說,人是為了親人才活著,人活著也是為了親人;親人幸福了,你才會幸福、才會快樂;親人不幸福,你也就不幸福。這樣的教育,是為了讓孩子知道,人活著不是為了自己,而是為了別人。

★眼前占便宜,倒楣在後頭

  女兒上幼兒園,我就告訴她,要聽老師的話、要搶著做好事;老師高興了,就會說你很棒,你就會開心了。如果你不聽話,老師不高興,就會罵你,你就會不高興。等她再大一點,我就鼓勵她遇事多做少說,不要怕吃虧,多做一點累不死人的,但能讓人高興,能受到別人的尊敬。別人高興了,尊敬你了,你就會高興,會為自己而自豪,這樣一來你才活得快樂。相反的,如果你處處和別人計較,怕自己吃虧,你就會感到委屈,就會不想多做事,處處和別人爭,到哪兒都讓你難受。

  想讓孩子快樂成長,就不要怕孩子吃虧,更不能處處保護孩子,只想讓孩子占便宜。如果讓孩子養成老想占便宜的心理,就會變成自私的人,而自私的人,到最後卻總是吃虧的人。

  有的父母怕自己的孩子吃虧,幹什麼都想讓孩子占點便宜。結果是,眼前的便宜是占到了,但後面的麻煩也跟著來了,弄得孩子不開心,父母也不快樂。

★樂於助人,換來所有快樂

  幫助別人、給予別人也是一種快樂。

  女兒在學校成績一直很好,我就一直教她要幫助同學,只要有同學來問她功課方面的問題,她一定要熱心的幫助對方,耐心講解,一方面是在幫助同學,另一方面也在互相學習。因此,女兒從小到大一直是這樣做的。因為她不吝於幫助別人,所以她的朋友也很多,受到同學的愛護也多,好像是同學間的領袖似的。

  到了高中,因為上的是數理班,女兒的數學一下子就顯得很吃力,有很多地方不會,只好去問同學。但讓她很氣憤的是,這群資優生裡,有不少人特別的傲慢,也特別的自私,生怕教別人以後別人會超過他,要不就是敷衍說自己也不會,要不就胡亂說幾句;要是你再細問,便笑你怎麼這麼笨?這麼簡單都不會?女兒氣得回來說了好幾次,說他們班不少人成績好,但性格扭曲、狂妄,品德方面的教育根本就是空白,不知道怎麼和人相處,狂妄自大到不知天高地厚,將來這些同學進入社會,肯定要碰釘子的。雖然是女兒的氣話,但不樂意幫助別人的人的確也是讓人不高興的,也是不受歡迎的人。

  樂於幫助人的孩子,也是有孝心的孩子。

  我記得女兒約兩三歲時,那年暑假回我母親那裡,那裡有產一種叫華萊士的甜瓜,很有名。我們一到來,母親便抱出瓜讓我們吃,乖巧的女兒便幫奶奶又擺凳子又倒瓜瓤。這時我太太正在外面洗漱,吃瓜時,我女兒拿起一片瓜問奶奶說:「奶奶,把這塊瓜留給我媽媽吃行不行?」我母親一聽,感到意外,然後就說:「誰生的就親誰,是骨頭裡面帶著的骨血。」其實我母親不知道,這些都是我們平日就教養孩子吃東西時總要先想到別人。特別是女兒離家上大學後,每到過節、過生日,有時我們自己都忘記了,她卻記得,而且總會有讓我們驚喜的表現和禮物,這就讓我們對這個女兒更加喜愛了。

  「快樂」看起來好像誰都明白,其實在生活中,很多人並不知道要如何生活才能快樂。換個說法就是,很多人其實活得很痛苦、很辛苦。

~以上資料摘自《培育資優生女兒》史生榮◎著
人類智庫【人類文化】出版

品格的培養從同理心開始
父母可示範同理心與助人的行為,例如幫忙別人提重物、扶持行走緩慢的老人過馬路等,站在別人的立場、為別人著想,這樣的行為模式會自然融入孩子的行為當中。

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