2014年3月26日 星期三

今天永遠是最年輕的一天


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2014/03/26 第698期 訂閱/退訂看歷史報份
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幸福講義 今天永遠是最年輕的一天
世界講義 比利時修道院啤酒
 
幸福講義

今天永遠是最年輕的一天
文/陳麗卿
過去我總認為,長輩穿衣,順著他們的意就好,直到這半年發生兩件事,讓我了解:如果能讓長輩突破原有穿衣方式與價值觀,就能使他們更有活力。

首先是我的婆婆,她平日只穿舊的或丟了也不可惜的衣服,而將新的、漂亮的、貴的衣服留在重要場合。愛漂亮的印尼女傭開始照顧她後,總拿出封存已久的漂亮衣服為她天天更換,奶奶不只變得開心,當近九十歲的她穿上漂亮衣服時,還會出現少女穿新衣嬌柔的表情,讓我們看了很驚喜。

再來是我的父母,他們總認為衣服已夠用,此生不用再買。有一次我以「既然伴侶不能換,換衣服總可以」的說法,說服他們一起去逛街。起初他們勉為其難,沒想到穿上有別於以往黯淡色系的家居新衣後,竟跟我相約再去買新衣。

從這兩件事,我再次印證「衣服的能量」。每個人只要穿上新衣或漂亮的衣服,就猶如注入新的能量,整個人感覺也跟著變新,心情也更好。這也是為什麼我們常會去換新髮型、選家新餐廳、到新的地方旅行……藉由身體、情緒通往「新」的感動,為自己帶來煥然一新的樣貌。

「更新自己」並不受年齡、身分、地位影響。年長者也許受到年齡認定、生活模式與價值觀束縛,較難跳脫守舊的習慣,但透過一件簡單的新衣服,的確有重新啟動自己「再度看見年輕」的可能性。因為衣服覆蓋身體大部分的面積,當我們照鏡子看見披上新衣的自己,就會感覺自己的外表不同了,進而感染內心,由內而外,將「新」散發到我們的舉止行為、表情動作上。這種從外表到內在,乃至對外舉止的更新,能形成長輩Re-New自己的年輕循環,不正是「由境修心」嗎?

新的一年才剛開始,我們可以試著讓長輩因穿新而變新、因穿漂亮而更喜悅。你不用花太多錢,可能只要幾百塊就能達到效果,至於要怎麼著手,我的建議如下:

一、利用紅色升溫心情

科學家發現,顏色不但有溫度,還會連帶影響人的情感,例如紅色會讓人脈搏加快、血壓與體溫升高,情緒也會比較興奮。在日本東京北部郊區有「長者原宿」之稱的巢鴨地藏通商店街,就有一間專門販售紅色內衣褲的服裝店,吸引許多長輩前往購買,因為當地長輩相信,穿上紅色可以幫助血液循環、帶來健康。這漸漸發展為當地特色,甚至帶動贈送長輩禮物的風潮。建議年長者可利用紅色提昇活力指數,不需要全身都穿紅,只要有一點紅,像紅色圍巾、襪子、背心……都能讓人心情升溫、促進活力。

二、增強對比,增加樂趣

年長者的視力隨著視網膜感光細胞老化,分辨顏色變化的敏銳度降低,所以對某些配色的辨識較為模糊混濁。因此增強顏色明暗或彩度的對比往往能帶來驚喜,例如乳白、寶藍色條紋相間的上衣,會比卡其、粉紅條紋更為討好。此外,能被辨識出來的配色也有實用功能,例如黑色外套搭配醒目的白色釦子,比黑色釦子更有助於年長者看得清晰,進而帶來穿衣便利。

三、青春元素可以回春

國外曾經針對「環境對年長者的健康影響」進行實驗,他們讓A組年長者置身在六○年代的環境(包括六○年代的室內布置、音樂、電視節目、電影……等),B組則生活在現代的環境,結果發現A組比B組活得更快樂健康。原因在於:一個人若沈浸於「年輕時的環境」�,年輕的記憶細胞就會甦醒。現在,讓我們一起想想長輩在「話當年」時都提到什麼?他當初的嗜好、衣著?瘋狂或幸福的往事是什麼?如此就可以找出「青春記憶元素」,也許是園藝花朵、草履蟲圖案、圓點、牛仔褲或是皮背心……等。穿上青春記憶元素,就能讓他們重溫年輕的快樂時光。

藉由改變穿著為長輩注入年輕能量,是每個晚輩都能做到的事。你可以根據上述原則,每一季幫長輩買幾件新衣,也可以將他們很少穿的漂亮衣服拿出來,放在衣櫥醒目的位置,讓他們易取、易拿,並鼓勵他們天天換裝。最後,萬一長輩告訴你:「我已經老了……」你可以跟他說:「但是今天,永遠是最年輕的一天。」

本文作者為Perfect Image陳麗卿形象管理學院總監

活力穿衣術

長輩冬季衣櫥必備單品

1. 不刺、不癢,材質舒適的布料

2. 輕盈、不重又能保暖的衣服,如發熱衣褲、背心、圍巾

3. 增加獨立性、可自行輕鬆穿脫的外套

4. 顏色亮一點,配色對比清晰的衣物


世界講義

比利時修道院啤酒
文/John Tagliabue;節譯/呂玉嬋
(照片/紐約時報提供)
啤酒愛好者多半嘗過或聽過「修道院啤酒」,也就是修道院釀產的啤酒。市面上自稱是「修道院啤酒」的產品不少,不過受到國際修道院協會(International Trappist Association)認證的,其實只有七家,一家在荷蘭,另外六家在比利時,其中又以聖西斯篤修道院所釀製的啤酒在近年來最為出名,幾度在網路票選活動中,奪下「最喜愛的啤酒」冠軍。

聖西斯篤修道院位於比利時一個平凡的小鎮,釀造啤酒已有一個半世紀的歷史,新竄起的名氣吸引了絡繹不絕的旅客,提昇了小鎮的經濟,造福了當地的餐廳、小旅社與商店,在歐洲經濟低迷不振的同時,不啻為小鎮打了一劑經濟強心針。

不過,三千七百名鎮民對於家鄉爆紅有著不同的心情。

兼任公證人的鎮長表示,這自然是一件好事,由於修道院啤酒的緣故,無須打廣告,全鎮的小旅館天天都客滿。他也以略為懷舊的口吻說,十幾年前,想要喝啤酒,只要開車到位於小鎮外圍農田中的修道院就可買到,現在若是天氣晴朗,等著買啤酒的車輛可綿延五公里之長。

啤酒的熱銷的確創造了就業機會,只是數量不多。修道院雇了六名非神職人員,其中有五位在釀酒廠工作。另外,修道院大門外開了幾間招待遊客的餐廳與禮品店,約有十幾個人因而有了工作。

二○○五年,幾個飼養鴕鳥的鎮民或許是受到修士啟發,也開始釀造黑啤酒,口味與修士所釀造的非常相似。「鴕鳥牌」啤酒目前銷售成績不錯,搬進了一幢廢棄校舍,準備擴廠提高釀產量,開放遊客參觀。

不過,朝聖遊客的目標,自然還是聖西斯篤修道院啤酒。

所有二十一名修士都堅稱,他們是神的人,並非啤酒推銷員,儘管供不應求,也嚴厲拒絕提高產量。這六十年來,他們每年只釀製大約十三萬加侖。只有二○一二年特地提高產量,甚至將啤酒賣到美國,而這是為了籌募修道院的重建經費。

替修士工作達十年之久的馬克•波德表示,許多人因為啤酒的成功而受益,小鎮也因此不再是一個平凡的小鎮。不過他直言,修士抱著極大的野心,以自己的產品為豪,但不想只與啤酒有關。

撇開經濟受益不談,多數鎮民非常喜愛他們所產的啤酒,也以此為榮。然而不是每個人都這麼想。一間小餐館的老闆就十分不滿,因為修士不肯將啤酒賣給他們,導致遊客前往鄰鎮購買,又由於原購買者轉手出售的緣故,最後一瓶啤酒要價高達三十五美元(約新臺幣一千元)。而這也是修士正在努力解決的問題。

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