2014年3月11日 星期二

小麥紅棗煎-睡夢中不再汗涔涔


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2014/03/12 第215期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
專題報導 小麥紅棗煎-睡夢中不再汗涔涔
話健康.談養生 9 大併發症的飲食要訣
兩性親子 真的可以放手讓孩子自己決定嗎?
人類智庫出版集團

小麥紅棗煎-睡夢中不再汗涔涔
陳峙嘉

小麥紅棗煎-睡夢中不再汗涔涔
症狀:盜汗

  老偏方-小麥紅棗煎:取浮小麥30克,紅棗20顆,加水煮湯飲用,每天1次,連續服用10天。

  有些嬰兒經常在睡眠時出汗,汗水浸濕衣服、枕頭,這種現象中醫稱之為「盜汗」。盜汗,主要用來形容出汗在夜晚,不知不覺間失去汗水,像被賊偷走了一般。中醫稱「汗」為心液,如果汗被「賊」偷走太多,身體必會出現陰虛現象,所以不能輕忽。

  我們醫院的一位小護士小芬,前幾年結婚生子,孩子1歲多時常常出汗,特別是夜晚,睡夢中總是汗流浹背。頭上的汗還不多,背上的汗水可以把衣服濕透。

  家人為此擔心不已,還去看過醫生,但沒檢查出大毛病。因小芬和我很熟,就私下來問我。

  幼兒盜汗並不一定是病態,絕大多數是「生理性盜汗」,尤其是睡後1、2個小時內出汗都屬正常。幼兒是純陽之體,有時因暑熱,或穿太多衣服,都會少量出汗。

  因為幼兒皮膚水分較多,毛細管豐富,新陳代謝旺盛,自律神經調節功能尚不健全,活動時容易出汗。如果入睡前活動量過多,或吃過東西,胃液分泌增加,汗腺分泌也會隨之增加,都會導致夜間盜汗。

  我告訴小芬,對於生理性盜汗,一般不主張藥物治療,可以透過以下兩點改善:

  第一點:消除生活中讓幼兒出汗的原因。如入睡前不做激烈活動,不要吃得太飽,或吃太多熱食、熱飲。

  第二點:睡覺時,臥室溫度不宜過高,更不要為怕著涼,給小孩穿很厚的衣服睡覺,一定要多觀察,穿衣蓋被都要適宜。

  大人多注意以上細節,小孩就可以少受罪。如果盜汗較嚴重,也沒有明顯誘因,用浮小麥煎水給孩子喝,能有效止汗。

  方法:小麥紅棗煎。取浮小麥30克,紅棗20顆,加水煮湯飲用,每天1次,連服10天。若沒有紅棗,也可以用浮小麥15克,熬汁100毫升,加紅糖調味,效果相同。

  貼心叮嚀:照顧多汗的孩子,應勤換衣服,隨時用軟布擦身,或用爽身粉保持皮膚乾燥。孩子身上有汗時,應避免直接吹風,以免著涼感冒。多汗易造成陰津虧損,因此要多喝水,飲食忌辛辣寒涼,以防正氣受傷,汗出得更多。

  小芬回去給孩子煎浮小麥水,喝了10幾天後,孩子夜間便沒再出現盜汗症狀。

  汗症一詞出自<金匱要略•血痹虛勞病脈并治>,又稱「寢汗」,指入睡後出汗,醒後即止。一般孩子盜汗多因陰虛熱擾,心液不能歛藏所致,而浮小麥正好可治盜汗,養心生津。

  浮小麥或未成熟的小麥,由於放在水中不能下沉反而上浮而得名,含有大量澱粉、維生素和微量元素等。浮小麥味甘性涼,入心經,有益氣除熱、止虛汗、退勞熱的功效。

  <本草綱目>記載浮小麥的功效:「益氣除熱,止自汗盜汗,骨蒸勞熱,婦人勞熱。」<本經逢原>也有記載:「浮麥,能歛盜汗,取其散皮腠之熱也。」因此,浮小麥常用於治療虛熱多汗、盜汗、口乾舌燥、心煩失眠等病症。

  至於紅棗和紅糖,均屬溫和之物,是中醫常用的補益聖品。紅棗歸脾胃經,有補中益氣、養血安神作用;紅糖含有多種維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,具有補血、散瘀、暖肝、祛寒等功效。

  中醫認為「汗」為心之液,與浮小麥搭配,既可護脾健胃,又可補血止汗。且這兩樣食材都帶有甜味,小孩也喜歡喝。

  盜汗的原因很多,治療方法也各不相同。如果發現以上方法無效,就要去醫院查明原因,由醫生對症下藥。

~以上資料摘自《很老很老的老偏方5 寶寶小兒病一掃光》陳峙嘉◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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9 大併發症的飲食要訣
何一成

9大併發症的飲食要訣
糖尿病併發症掌握飲食要訣,您也能吃出健康

  根據統計,85%糖尿病患者在長期罹患糖尿病後,會同時合併其他病症,例如肥胖、高血壓、視網膜病變、牙周病、心臟病、腎臟病、腸胃疾病、痛風、神經疾病、足部問題等,在進行飲食控制的時候,除了顧及根本營養均衡原則外,更應依照自身狀況來作調整。建議可向營養師諮詢更詳細的資訊。

  ◆肥胖

  肥胖是第二型糖尿病患者常見的問題,同時更是引發糖尿病的主要誘因。建議體重過重的糖尿病患者在計算出每日所需熱量後,再減少500大卡,運用減重飲食的設計,減輕體重,讓病情控制更容易。

  ◆視網膜病變

  當糖尿病患者伴有高血壓時,視網膜病變發生機率會提高,若想預防視網膜病變,建議糖尿病患者將血壓控制好。高血壓在飲食上需特別注意鈉的攝取,糖尿病伴隨高血壓的患者,建議減少鈉的攝取,每天約1.5~2公克,盡可能避免罐頭食品、醃製、燻製、滷製的食品以及味精、醬油等調味料的攝取。

  ◆牙齒疾病

  高血糖造成代謝不良,進而影響循環。當病患口腔內的血液循環變差後,唾液分泌會減少,抵抗力減弱,細菌容易附著,罹患牙周病的機率升高。建議有牙齒疾病的糖尿病患者,攝取富含維生素C的蔬果,例如橘類、番茄、青花菜。

  ◆心臟血管疾病

  高三酸甘油酯、高膽固醇、高血糖易引發心血管病,尤其當血糖控制不良時,會同時造成三酸甘油酯與血壓過高的狀況。建議糖尿病患者遵守低油、低膽固醇、低鹽、低熱量及高纖維的飲食習慣,預防並避免血管硬化趨於嚴重。

  ◆腎臟疾病

  具有腎臟方面併發症的病患,要特別注意蛋白質的攝取。過多蛋白質會造成腎臟的負擔,建議病患選擇低蛋白飲食方式,以減緩病情的惡化。此類病患在蛋白質方面的限制為每公斤理想體重0.6~0.8克,即若理想體重為60公斤,則蛋白質建議攝取量為36~48克,依患者病情做調整。脂肪方面的攝取限制則為總熱量的30%。

  ◆腸胃疾病

  患者在腸胃方面容易併發的疾病有腸胃蠕動不良、腹瀉和便秘。在腸胃蠕動不良方面,患者應少量多餐、選擇低油、低渣、偏軟的食物為原則,建議固體食物可打成液狀再進食,以減少腸胃的負擔。

  有腹瀉問題者,在飲食上注意攝取足夠的熱量及營養素,同時記得補充適量的水分、維生素與礦物質。

  有便秘問題者,在飲食上多補充膳食纖維,可多選擇全穀類、乾豆類、豆類、蔬菜類食物,水果上建議選擇連籽帶皮的水果,同時建議每日至少喝8大杯白開水。

  ◆痛風

  避免喝酒及少吃高普林的食物,如內臟類、魚蝦貝類、胚芽、乾豆類及肉汁等。一般痛風容易發生在體重過重的患者身上,建議進行減重飲食計畫;但提醒患者,千萬別餓肚子,必要時可適度補充糖,避免體內脂肪加速分解,反而抑制尿酸的排泄,加重病情。

  ◆神經疾病

  控制神經疾病最有效的方式就是控制血糖。在飲食方面,可以多食用富含維生素B群、C及E的食物。例如全穀類、綠色花椰菜、草莓、小麥胚芽等。

  ◆足部問題

  當出現足部問題時,代表病患的血糖控制狀況不佳;而引發足部問題的主因通常為周邊神經及周邊血管病變。有足部問題的糖尿病患者在飲食上,需攝取比平常多10~20%的熱量;在蛋白質方面,則需要攝取的總量為「每公斤理想體重 × 1.2~1.5克」。此外,還要多補充維生素A、C、鋅、銅和鐵。

~以上資料摘自《8週改善糖尿病食療事典》何一成◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

真的可以放手讓孩子自己決定嗎?
林格

真的可以放手讓孩子自己決定嗎?
讓學生站在教學前面成為主角

★沒有祕密的孩子長不大

  只要可以自主管理,人就會為自己而努力。也就是說,當我們的孩子有了責任心,就有機會把注意力轉到學習上,就會逐漸明白:我是為自己上學的!

  這正是我們教育者夢寐以求的結果。讓孩子喊出「我是為自己上學的」這個心聲的秘訣,就在於培養和鞏固孩子的責任心。

  首先,責任心萌芽於「擁有自己的秘密」。先賢曾說:「沒有秘密的孩子長不大!」其次,責任心必須紮根於「在錯誤中受到懲罰因而內疚」。因此,教育的確也需要適度的懲罰(但非體罰)。

  允許孩子有秘密,尊重孩子的隱私,是教育者的基本道德;但更重要的是-沒有秘密的孩子,心靈世界是單調的、狹窄的。

  允許孩子有秘密,是幫助孩子走向獨立的踏腳石。從教育學的角度來說,走向獨立是現代人的基本特徵之一;而擁有個人祕密並能恰當處理這個秘密,正式走向獨立的要素。秘密往往與責任相連,並且要獨立承擔責任。

  相信大多數的家長都偷偷翻過孩子的書包,或是偷看孩子的日記。但是有一項調查顯示,70%的孩子都強烈反對父母這一行為。孩子需要有自己的世界,在他的世界中摸索、碰撞,更在過程中知道問題的邊界,找到解決問題的方案。任何粗糙的插手,都會讓孩子在找尋座標的過程中感到被監視,甚至感到被羞辱。

★孩子要賞識也要懲罰

  懲罰是必要的,就是要讓孩子為自己的過失負責。

  孩子由於年幼,缺乏知識和經驗,經常會犯錯,這本來就是很正常的,一點都不奇怪。重要的是,要讓孩子了解自己的過失,並且承擔責任。美國前總統雷根在他的回憶錄中也提到一個故事:

  十一時,雷根有次踢球把鄰居家的玻璃打碎了,鄰居要他賠12.5美元。他只好回家找爸爸。雷根的爸爸瞭解了事情的經過後,要雷根自己去想辦法。雷根他很難為地說自己哪來這麼多錢?於是爸爸就先借給他這筆錢,但是要他一年後償還。從此以後,雷根就辛苦地打工賺錢。經過半年的努力,終於存夠了12.5美元,還給了父親。雷根在回憶錄說,藉由這件事,他開始了解什麼是責任,懂得一個人要對自己的過失負責。

  孩子犯錯的時候,就是教育他責任感的最佳時機;因為內疚和不安會使他急於向外求救。此時若能給予自省的機會,孩子就能體會到「不經一事,不長一智」的道理,由此走向成熟,讓孩子刻骨銘心,日後成為一個有責任感的人。

  近年來盛行「賞識教育」,不過清醒的人都知道,單純的賞識是不可能教育好孩子的。在教育的十八般武藝中,適當的「懲罰」也是必要的。因為人的成長是艱苦的,是「先苦後甘」式的不斷自我更新。但這裡所說的懲罰不是教條,更不是單純的打罵,而是以民主為內核精神的自我懲罰。

★教育者最好少一隻手

  我們可以想像,如果自己只剩下一隻手,在孩子面前,大人反而成了需要孩子幫助的人。這樣一來,孩子不但能順利地完成自己的事情,還能在幫助大人的過程中學習獨立。很可惜的是,在少子化這個人類史上的奇蹟面前,父母和老師都恨不得可以長出三隻手、四隻手,結果反而大幅延遲了孩子的自主與獨立。

  盧梭在他的名著<愛彌兒>中自問:「什麼是最好的教育?」他自己回答說:「最好的教育就是什麼也不去做。」這話不敢說是真理,但的確發人深省。反觀我們現在的教育者是不是做得過多了呢?孩子們常常不是為了自己的理想而努力,而是為了父母老師的目標而奮鬥;比較起來,這種結果還真不如「什麼也不去做」!

  過度教育導致事與願違,一部份原因就是教育者不僅用雙手在保護孩子,甚至恨不得多生出幾隻手,多長出幾隻眼,死死盯住孩子,奢望孩子因此就能走向大人為他設想的未來。

  「少一隻手」並不是對孩子放任自流,而是在尊重孩子的前提下,最大限度地給予他們自由發展的空間。也許你會發現,這時孩子所得到的收穫,會遠比你期望的要多得多。

~以上資料摘自《方法用對了,教孩子就不累》林格◎著
人類智庫【人類文化】出版

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