熱水＋橘皮水－止嗝解痙攣有妙招

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2014/03/05 第214期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

專題報導 熱水＋橘皮水－止嗝解痙攣有妙招 話健康．談養生 輕鬆外食的18秘訣 兩性親子 教孩子時，要如何控制情緒？ 人類智庫出版集團

熱水＋橘皮水－止嗝解痙攣有妙招 陳峙嘉 熱水＋橘皮水－止嗝解痙攣有妙招 症狀：打嗝   老偏方1：抱起寶寶，餵一點熱水，並輕拍後背；若頻繁、不斷地打嗝，可用少量橘皮泡開水，待水溫適宜時飲用。   老偏方2：如果喝熱水無效，也可在熱開水中泡少量橘子皮，待水溫適宜時飲用。橘子皮有調暢氣機、化胃濁、理脾氣的作用，有助止隔。   寶寶喝完奶後，有經驗的家長會讓寶寶的頭靠在自己肩上，用空掌輕拍背部，讓他們打一個響亮的嗝，以防溢奶。這個動作，可以說是養育孩子的基本功之一。   第一種：如果喝完奶，持續打嗝，則是因為喝奶時吸入太多空氣，造成脹氣。這時不需要著急，輕拍孩子後背，或輕柔腹部，都能有效緩解，防止溢奶。   還有些小寶寶，無緣無故突然打起嗝來，且持續不斷，嗝聲也較響亮。看著孩子難受，媽媽們卻只能乾著急。   一位我熟悉的媽媽，曾經遇到這種情況。孩子才2個多月，突然不停打嗝，怎麼拍背都無效，在不知所措時，她打電話給我。   當時是冬天，我想，可能是受寒涼所致，於是建議餵寶寶喝熱水，同時注意保暖，尤其是胸腹部要裹好衣被。   由於那幾天溫度驟降，我還囑咐她在衣被外放一個熱水袋，效果會更好。結果沒多久，寶寶果然停止打嗝，香甜入睡了。   打嗝的原因有很多，外感寒邪，內傷於胃，胃氣失去和降，俗話說是「喝了冷風」而誘發打嗝，是比較常見的一種。   另一方面，對母乳或奶粉無法消化或吃冷奶水，服過寒涼藥物，則氣滯不行，脾胃功減弱，胃氣失於和降而上逆，同樣會誘發打嗝。   從西醫角度看，寶寶不停地打嗝，是因為膈肌痙攣，橫膈膜連續收縮所引起的。膈肌屬於寶寶的呼吸肌，膈肌運動是受自律神經支配的。   孩子出生1~2個月，由於調節橫膈膜的自律神經發育尚未完善，當受到輕微刺激，如吸入冷空氣、吸奶太快時，膈肌會突然收縮，引起快速吸氣，同時發出「嗝嗝」的聲響。有時孩子打嗝的時間可持續幾分鐘，家長看孩子不舒服，但其實對健康無不良影響。   通常孩子3個月後，支配橫膈膜的神經發育趨於完全，打嗝的現象會自然好轉。   當寶寶出現打嗝時，其實家長不需太過擔心，通常只要把寶寶體位放正，過一會兒就會好轉。實在不行，也可透過一些小偏方來緩解。   第二種：如果喝熱水無效，也可在熱開水中泡少量橘子皮，待水溫適宜時飲用。橘子皮有調暢氣機、化胃濁、理脾氣的作用，有助止隔。   另外，可用指尖在寶寶的唇邊，或耳邊輕輕搔抓，也可刺激小腳ㄚ，待寶寶哭出來，打嗝也就隨之消失。用玩具或輕柔的音樂來轉移寶寶注意力，使孩子「忘記」打嗝，也是一個好辦法。   注意事項：勿待嬰兒已經很餓，或哭得很厲害的時候再餵奶，是避免打嗝的重要方法。   喝母乳的嬰兒，如母乳很充足，餵奶時，應避免使乳汁流得過快。喝牛奶的嬰兒，也要避免急、快、冰、燙，讓嬰兒吸吮時少吞慢嚥。   每次喝完奶，都要及時拍背。如果是疾病引起的打嗝，用上述方法若長期沒有好轉跡象，就要及時到醫院就診。 ~以上資料摘自《很老很老的老偏方5 寶寶小兒病一掃光》陳峙嘉◎著 人類智庫【康鑑文化】出版 →★看更多點這裡★

輕鬆外食的18秘訣 何一成 輕鬆外食的18秘訣 非不得已需要外食，請務必掌握關鍵原則   糖尿病的飲食控制比一般人來得嚴苛，若能在家自行烹煮，對於飲食控制方面比較有利。然而，依照目前大眾的生活方式與習慣，外食在所難免；因此，糖尿病患者若能掌握以下原則，一樣可以輕鬆在外享用美食。   秘訣1：選擇食物類型和分量   熟悉食物代換表中，食物的分類與分量，依照自己的飲食計畫在家裡多練習各種食物的替換。熟悉之後，即使在外用餐，也能依照平日習慣，選擇適當的食物類型與分量。   秘訣2：自備小點心   糖尿病患者的進食時間最好能固定。當有困難須延遲用餐時，可先吃自備點心，如高纖餅乾、全麥吐司等，避免發生低血糖狀況。   秘訣3：固定外食餐廳   若需經常在外用餐，建議多選幾家固定餐廳作為替換。試著記住其供應的菜色，以便於分配分量。若不清楚其烹飪方式，先向餐廳詢問清楚，以免熱量計算發生錯誤。   秘訣4：兼顧低熱量和無糖   盡量選擇熱量不高、不含糖分的食物及飲料。   秘訣5：以白開水為飲料   建議隨身攜帶白開水作為飲料。若希望增添風味，可使用代糖。   秘訣6：避免油炸物和醬料   到速食店用餐，避開油炸的食物；可選擇炭烤漢堡，或有青菜的三明治，甚至可向店員提出不加醬料的要求。   秘訣7：素食者適度食用黃豆   吃素的病患建議適度選擇黃豆或麵筋製品。   秘訣8：肉和蔬菜應均衡攝取   自助餐所供應的雞腿或魚肉片，大多等於2~3份肉類，建議病患額外選擇2~3道蔬菜及一碗白飯，以均衡飲食。   秘訣9：了解每碗麵的含肉量   一碗麵大約等於2~3份主食，其中牛肉麵、叉燒拉麵、味噌拉麵所含肉類約是2份，肉羹麵、魷魚羹麵、花枝羹麵所含肉類約1份。   秘訣10：避免食用肥肉和外皮   宴會中若提供高油脂和油炸食物，建議去除肥肉、外皮部份再進食。   秘訣11：避開高膽固醇和高糖   避開高膽固醇、高糖的食物與甜點，蔬菜水果斟酌種類，適量攝取。   秘訣12：沙拉醬別吃太多   生菜沙拉可多吃，但佐醬必須以2匙為限。   秘訣13：斟酌食用炒飯、炒麵   炒飯、炒麵比起白飯與清麵，脂肪更多，請注意別過量。   秘訣14：多選擇清淡菜餚   多選擇採用清淡方式烹飪的菜餚，如汆燙、清蒸。   秘訣15：以清湯為主   湯類請選擇清湯，避免濃湯。   秘訣16：避免以下午茶與消夜   少量多餐是指餐與餐之間可進食少許點心，吃到飽的下午茶、消夜並不符合條件，糖尿病患者應避免。   秘訣17：隨時掌握血糖狀況   若吃了不清楚的食物，回家應馬上測量血糖。   秘訣18：守原則不因噎廢食   外食狀況較多，原則盡量把握，但不需因噎廢食，偶爾多吃100大卡無所謂，這是在可允許的範圍內，別為了熱量控制而失去享受飲食的樂趣。 ★生病時應掌握的5大原則   生病時胃口會較差，對需要定時定量的糖尿病患者來說，會有些許影響。提醒糖尿病患者可掌握下面5原則。   原則1：生病的時候，可調整餐次至6~8餐。   原則2：選擇較容易進食的餐點，如粥、麥片等，分多次吃完，避免低血糖發生。   原則3：若胃口很差，完全無法依照飲食計畫進行，建議每1~2小時攝取15克的醣類食物，或每3~4小時攝取含50克的醣類食物。   原則4：多補充水分。   原則5：持續性嘔吐、腹瀉或發高燒時，應盡速送醫。 ~以上資料摘自《8週改善糖尿病食療事典》何一成◎著 人類智庫【康鑑文化】出版

教孩子時，要如何控制情緒？ 林格 教孩子時，要如何控制情緒？ 不良情緒苦了自己也傷了孩子   「氣」這個字，在中國文化史、科技史和思想史上佔有重要地位，但是在教育上，卻很少人會引用這個觀念。其實，教育的過程也是一種收斂平靜之氣的過程。「氣順則人順，氣和則人和」，每個人都是在生動的氣韻中生活、成長。因此，為孩子提供一種氣韻生動的「氣場」，是孩子心靈得以滋養的唯一途徑。 ★控制情緒是教育者的基本功   收斂平靜的氣息與氣韻，首先要從人的心情談起，因為心情是「氣韻」的生發之源。所謂「心情」－心是心靈，情是情緒，情緒就是心靈的外在表現。因此，我們要從把握情緒的角度來理解人的心靈。   回歸到教育的純真，就是教育者要用平靜的心情，來培養孩子的平和心態。對教育者來說，除了研究教學技巧、內容和管理制度外，本身更需要靜心、收心，妥當地控制自身情緒，否則再好的教育都會在不良情緒的作用下，變得令人生厭。   父母和老師在管教孩子時，常有情緒化的言行，這是破壞孩子天生快樂「氣場」的第一大敵。然而，人的高明就在於他有辦法調節自己的情緒。拿破崙曾說：「能控制好自己情緒的人，比能拿下一座城池的將軍偉大。」   一個人內在的不自由，通常是因為受到內心不良情緒左右的影響。這些不良情緒在生活中時常湧現，情緒一壞，整個人在心理上就像被解除了武裝一般，苦了自己，也傷了別人。 ★控制負面情緒的八個秘訣   控制負面情緒可以利用轉移、分散、弱化、寬容、解脫、昇華和表達這幾種方法：   轉移－就是將注意力從引起不快、焦慮、痛苦等不良情緒感受的事物上轉移開，轉向自己喜歡做的事物上。當發現情緒之魔要找上自己時，就要馬上提醒自己離開現場，去做點無關緊要的事。跟別人聊天就是一個很好的轉移方式。   分散－在同時面臨許多負面不良情緒時，要試著把引起煩腦的源頭分散開來，各個擊破。人在煩惱的時候，往往很容易把沒關係的幾件煩腦事情聯結在一起。所以，越是煩惱的時候，越要一個一個地對付，以免變成誇大問題、放大煩惱。   弱化－就是採取不作為的方式，不記憶、不思考、不去想那些惱人的事物。越是對煩惱的事情念念不忘，越是重視它，就越不能擺脫它的束縛和控制。   寬容－這是一種比較高深的修練。生氣，是拿別人的過錯來懲罰自己；原諒別人也就是饒恕了自己。如果能多一些寬容和體諒，就可以避免很多人與人之間的不愉快，不只是跟自己的孩子和學生。   解脫－「存在就是合理」。很多事情雖然讓我們覺得不舒服，但它既然存在了、發生了，就有它發生的原因。徒然為這種合理存在的問題而煩惱，不如從更深、更高、更長遠的角度來看待它、理解它，跳出原有看待它的眼光，才能使情緒和精神得到解脫。   昇華－利用強烈的衝動，把情緒往積極的方向引導，使情緒有建設意義和價值。別人的嘲諷和譏笑，最容易讓自己產生激烈對抗的情緒反應，可是這樣只會更破壞和對方的關係。只有將它轉化為正向的努力，用行動來讓別人改變態度，才是最有效的方法。   表達－就是找個人談心或寫到紙上，把自己的委屈、煩悶、氣憤和申辯都說出來或寫下來，讓自己負面情緒得到宣洩。不過，這也只能做一次就好，而不是任何小事都到處找人訴苦，越講越會加油添醋、扭曲事實，情緒不但得不到抒解，反而會更加深、加重，無法釋懷。   心情好，並不需要理由。人與人之間修養的差距，就在於如何解釋某個負面事件。在一般的教育者眼裡，每個孩子都是順眼的、天真的、可愛的。要是看到某個孩子在某方面表現不好，很想生氣開罵時，就該想到這句話：「當你看人不順眼時，是因為自己的修養不夠。」 ★心情好了，學習就是快樂的   注重心情的教育，才是美好的教育，才是回歸心靈深處的教育。一位教育家說：「如果愛與邏輯之間有任何衝突，那麼應該由愛來決定，不應該由邏輯來決定。如果頭腦和心之間有任何衝突，必須先聽心的。」父母和老師應該先打開自己的心門，用自己的心去打開孩子的心，這才是教育的真諦。   我們都知道，人的心情好了，工作與學習的效率也會提高，一切的創造都是在這種自由的心態下發生的。孩子也是一樣，如果心情好了，到了學校，全身細胞是開放的、舒暢的，用這樣的身心狀態去學習，讀書就會是一件快樂的事；反之，如果心是灰色冰冷的，大腦潛能就被禁錮了，主動學習的慾望就不見了。 ~以上資料摘自《方法用對了，教孩子就不累》林格◎著 人類智庫【人類文化】出版

•父母有慢性病，可以做哪些運動？ 明知運動對健康是個好習慣，可是，膝蓋有些退化的熟齡族，或有高血壓、糖尿病等慢性病的人，常怕運動增加關節負擔，或擔憂心肺功能負荷過重，到底哪種運動才適合？ •盧廣仲 在慢城慢活的慢靈魂 盧廣仲小時候常跟爸爸去「四草」釣魚，還會划木筏到湖中央，甚至會到水深及膝的地方「摸蛤仔」。他覺得這些鄉村活動很平常，直到上台北讀大學，才發現和大自然接觸的體驗彌足珍貴。

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